MHA00PRY2

Caldo levaduras resistentes a conservantes

pkg of 2 mL Ampoule, A low pH selective medium for the detection of spoilage microorganisms in beverages

• Sinónimos: Caldo PRY
• Código UNSPSC: 41106226
• eCl@ss: 32160801
• NACRES: NA.74

Propiedades

• Nivel de calidad: 100
• formulario: liquid
• caducidad: 9 mo.
• Características: ready-to-use
• envase: pkg of 2 mL Ampoule; pack of 50 tests
• color: clear medium amber to yellow; yellow to colorless
• entrada: sample type cosmetics; sample type wine; sample type beverage(s); sample type sport drink; sample type bottled water; sample type soft drink; sample type beverage(s); sample type food(s); sample type cider; sample type beer
• pH: 3.6±0.2 (25.0 °C)
• aplicaciones: bioburden testing; clinical; cosmetics; environmental; food and beverages; industrial qc (microbial monitoring); microbiology; water monitoring
• compatibilidad: for use with MF-method; for use with Microfil^®; for use with MicropreSure^®; for use with Milliflex^®
• Condiciones de envío: wet ice
• temp. de almacenamiento: 2-8°C
• idoneidad: yeasts

Descripción

Descripción general

El caldo para levaduras resistentes a conservantes se utiliza para la detección de levaduras resistentes a los conservantes en el análisis del agua y las bebidas utilizando el método de filtración a través de membrana. El caldo PRY es un medio selectivo con un bajo pH utilizado para detectar los microorganismos descomponedores en los análisis del agua y las bebidas. Se utiliza para aislar selectivamente y contar especies de Zygosaccharomyces.{16} El medio evita el crecimiento de otras levaduras como Saccharomyces cerevisiae, que son tolerantes a menores concentraciones de los conservantes alimentarios normalmente utilizados. La descomposición que se produce como consecuencia del crecimiento de las levaduras Zygosaccharomyces es generalizada, lo que ha causado significativas pérdidas económicas a la industria alimentaria. El extracto de levaduras en el medio proporciona los nutrientes esenciales, mientras que el manitol actúa como fuente de carbohidratos fermentables y las colonias aparecen de color amarillo.

Aplicación

El caldo PRY es un medio selectivo de bajo pH para la detección de los microorganismos descomponedores en bebidas, cerveza, agua embotellada, sidra, refrescos, bebidas isotónicas y vino. Los medios encuentran su aplicación en la cosmética, la clínica, los análisis medioambientales, los alimentos sólidos y líquidos y el control de calidad industrial.

Envase

Ampollas de plástico de 2 ml

Especificaciones

Temperatura de incubación: 30 °C

Tiempo de incubación: 24–48 horas

Medio de cultivo

Levaduras resistentes a los conservantes

Nota de análisis

Las colonias aparecen de color amarillo

Microorganismos de control de calidad
Z. bailii (ATCC 58445)

Microorganismos específicos: Levaduras resistentes a conservantes

Información legal

MICROFIL is a registered trademark of Merck KGaA, Darmstadt, Germany

MICROPRESURE is a registered trademark of Merck KGaA, Darmstadt, Germany

MILLIFLEX is a registered trademark of Merck KGaA, Darmstadt, Germany

Información de seguridad

• Código de clase de almacenamiento: 12 - Non Combustible Liquids
• Clase de riesgo para el agua (WGK): WGK 1
• Punto de inflamabilidad (°F): Not applicable
• Punto de inflamabilidad (°C): Not applicable