8.20599

Propyl 3,4,5-trihydroxybenzoate

for synthesis

• Sinónimos: Propyl 3,4,5-trihydroxybenzoate, Propyl gallate, Gallic acid propyl ester, 3,4,5-Trihydroxybenzoic acid propyl ester
• Fórmula lineal: 3,4,5-(OH)₃C₆H₂COOCH₂CH₂CH₃
• Número de CAS: 121-79-9
• Peso molecular: 212.20
• Número MDL: MFCD00002196
• Código UNSPSC: 12352108
• Número índice de la CE: 204-498-2
• NACRES: NA.22

Propiedades

• Nivel de calidad: 200
• Análisis: ≥98.0% (acidimetric)
• formulario: powder
• potencia: 2100 mg/kg LD₅₀, oral (Rat)
• mp: 145-148 °C
• temperatura de transición: flash point 187 °C
• solubilidad: 3.5 g/L
• temp. de almacenamiento: 2-30°C
• InChI: 1S/C10H12O5/c1-2-3-15-10(14)6-4-7(11)9(13)8(12)5-6/h4-5,11-13H,2-3H2,1H3
• Clave InChI: ZTHYODDOHIVTJV-UHFFFAOYSA-N

Descripción

Aplicación

<ul>
<li><strong>Antioxidant Capacity Assessment:</strong> Propyl 3,4,5-trihydroxybenzoate, identified as a potent antioxidant and has been added to foods containing oils and fats to prevent oxidation (Prieto et al., 2014).</li>
</ul>

Nota de análisis

Assay (acidimetric): ≥ 98.0 %
Melting range (lower value): ≥ 146 °C
Melting range (upper value): ≤ 150 °C
Identity (IR): passes test

Información de seguridad

• Pictogramas: GHS05,GHS07,GHS09
• Palabra de señalización: Danger
• Frases de peligro: H302 - H317 - H318 - H410
• Consejos de prudencia: P261 - P273 - P280 - P301 + P312 - P302 + P352 - P305 + P351 + P338
• Clasificaciones de peligro: Acute Tox. 4 Oral - Aquatic Acute 1 - Aquatic Chronic 1 - Eye Dam. 1 - Skin Sens. 1
• Código de clase de almacenamiento: 13 - Non Combustible Solids
• Clase de riesgo para el agua (WGK): WGK 2
• Punto de inflamabilidad (°F): 368.6 °F - closed cup
• Punto de inflamabilidad (°C): 187 °C - closed cup