W431600

2′-Methylacetophenone

≥98%

• Sinónimos: 1-(2-Methylphenyl)ethanone, 1-(2-Tolyl)ethanone, 2-Acetyltoluene, o-Methylacetophenone, Methyl o-tolyl ketone
• Fórmula lineal: CH₃C₆H₄COCH₃
• Número de CAS: 577-16-2
• Peso molecular: 134.18
• Número de FEMA: 4316
• Beilstein: 907005
• Número CE: 209-408-5
• Número MDL: MFCD00008734
• Código UNSPSC: 12164502
• ID de la sustancia en PubChem: 329830699
• Número Flavis: 7.251

Propiedades

• origen biológico: synthetic
• Análisis: ≥98%
• índice de refracción: n20/D 1.5318 (lit.)
• bp: 214 °C (lit.)
• densidad: 1.026 g/mL at 25 °C (lit.)
• aplicaciones: flavors and fragrances
• Organoléptico: almond; cherry
• cadena SMILES: CC(=O)c1ccccc1C
• InChI: 1S/C9H10O/c1-7-5-3-4-6-9(7)8(2)10/h3-6H,1-2H3
• Clave InChI: YXWWHNCQZBVZPV-UHFFFAOYSA-N

Descripción

Aplicación

Possible applications: Vanilla, cherry, almond, coumarin and various nut nuances.

Acciones bioquímicas o fisiológicas

Odor at 1.0%: Sweet, naphthyl, cherry and almond, solvent-like phenol and toluene-like with berry, floral and coumarin-like nuances.
Taste at 5ppm: Nutty, cherry, almond, and coumarinic-like.

Otras notas

Natural occurrence: Carambola.

Información de seguridad

• Código de clase de almacenamiento: 10 - Combustible liquids
• Clase de riesgo para el agua (WGK): WGK 3
• Punto de inflamabilidad (°F): 168.8 °F - closed cup
• Punto de inflamabilidad (°C): 76 °C - closed cup
• Equipo de protección personal: Eyeshields, Gloves, multi-purpose combination respirator cartridge (US)