W351318

1,9-Nonanedithiol

≥95%, FG

• Sinónimos: 1,9-Dimercaptononane
• Fórmula lineal: HS(CH₂)₉SH
• Número de CAS: 3489-28-9
• Peso molecular: 192.39
• Número de FEMA: 3513
• Número CE: 222-482-3
• nº del Consejo Europeo: 11558
• Número MDL: MFCD00004914
• Código UNSPSC: 12164502
• ID de la sustancia en PubChem: 24901754
• Número Flavis: 12.069
• NACRES: NA.21

Propiedades

• origen biológico: synthetic
• Nivel de calidad: 400
• grado: FG; Kosher
• cumplimiento norm.: EU Regulation 1334/2008 & 872/2012; FDA 21 CFR 110
• Análisis: ≥95%
• índice de refracción: n20/D 1.4999 (lit.)
• bp: 284 °C (lit.)
• densidad: 0.952 g/mL at 25 °C (lit.)
• aplicaciones: flavors and fragrances
• Documentación: see Safety & Documentation for available documents
• alérgeno alimentario: no known allergens
• Organoléptico: meaty; sulfurous
• cadena SMILES: SCCCCCCCCCS
• InChI: 1S/C9H20S2/c10-8-6-4-2-1-3-5-7-9-11/h10-11H,1-9H2
• Clave InChI: GJRCLMJHPWCJEI-UHFFFAOYSA-N

Descripción

Aplicación

Possible uses: mushroom, meat, chicken, cereal, cucumber.

Acciones bioquímicas o fisiológicas

Odor at 0.10%: waxy, sulfurous, metallic, vegetative.

Taste @ 1 ppm: waxy, mushroom, vegetative with cucumber-like nuances.

Información de seguridad

• Pictogramas: GHS07
• Palabra de señalización: Warning
• Frases de peligro: H315,H319,H335
• Consejos de prudencia: P261 - P264 - P271 - P280 - P302 + P352 - P305 + P351 + P338
• Clasificaciones de peligro: Eye Irrit. 2 - Skin Irrit. 2 - STOT SE 3
• Órganos de actuación: Respiratory system
• Código de clase de almacenamiento: 10 - Combustible liquids
• Clase de riesgo para el agua (WGK): WGK 3
• Punto de inflamabilidad (°F): 215.6 °F - closed cup
• Punto de inflamabilidad (°C): 102 °C - closed cup
• Equipo de protección personal: Eyeshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter