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Sigma-Aldrich

3-(Methylthio)propionaldehyde

96%

Sinónimos:

3-(Methylmercapto)propionaldehyde, 3-(Methylthio)propanal, Methional, NSC 15874

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About This Item

Fórmula lineal:
CH3SCH2CH2CHO
Número de CAS:
3268-49-3
Peso molecular:
104.17
Beilstein:
1739289
Número CE:
221-882-5
Número MDL:
MFCD00007022
Código UNSPSC:
12352100
ID de la sustancia en PubChem:
24856764
NACRES:
NA.22

densidad de vapor

>1 (vs air)

presión de vapor

760 mmHg ( 165 °C)

Análisis

96%

formulario

liquid

índice de refracción

n20/D 1.483 (lit.)

bp

165-166 °C (lit.)

densidad

1.043 g/mL at 25 °C (lit.)

temp. de almacenamiento

2-8°C

cadena SMILES

CSCCC=O

InChI

1S/C4H8OS/c1-6-4-2-3-5/h3H,2,4H2,1H3

Clave InChI

CLUWOWRTHNNBBU-UHFFFAOYSA-N

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Descripción general

3-(Methylthio)propionaldehyde (methional) is the major product of chemical methionine conversion via Strecker degradation in food.

Aplicación

3-(Methylthio)propionaldehyde has been used as a reactant in:
  • Oxidative coupling and chemoselective oxidation
  • Intermolecular alkyne hydroacylation reactions
  • Oxidation of sulfides to sulfoxides
It can also be used as a biosynthetic precursor of ethylene.

Pictogramas

Skull and crossbonesCorrosion
GHS06,GHS05

Palabra de señalización

Danger

Clasificaciones de peligro

Acute Tox. 3 Dermal - Acute Tox. 4 Inhalation - Acute Tox. 4 Oral - Aquatic Chronic 3 - Eye Dam. 1 - Skin Irrit. 2 - Skin Sens. 1

Código de clase de almacenamiento

6.1C - Combustible acute toxic Cat.3 / toxic compounds or compounds which causing chronic effects

Clase de riesgo para el agua (WGK)

WGK 1

Punto de inflamabilidad (°F)

165.2 °F - closed cup

Punto de inflamabilidad (°C)

74 °C - closed cup

Equipo de protección personal

Faceshields, Gloves, Goggles, type ABEK (EN14387) respirator filter

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W A Pryor et al.
Biochemical and biophysical research communications, 81(2), 498-503 (1978-03-30)
M Soares da Costa et al.
Journal of agricultural and food chemistry, 52(26), 7911-7917 (2004-12-23)
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Archives of biochemistry and biophysics, 377(2), 266-272 (2000-06-14)
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