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86250

Sigma-Aldrich

αα-Amilasa from Aspergillus oryzae

greener alternative

powder, ~1.5 U/mg (~0.2 U acc. to Willstätter)

Sinónimos:

1,4-α-D-glucano glucanohidrolasa

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About This Item

Comisión internacional de enzimas:
3.2.1.1 (BRENDA, IUBMB)
Número CE:
232-588-1
Número MDL:
MFCD00081319
Código UNSPSC:
12352204
eCl@ss:
32160410
NACRES:
NA.54

origen biológico

Aspergillus sp. (A. oryzae)

Formulario

powder

actividad específica

~1.5 U/mg (~0.2 U acc. to Willstätter)

características de los productos alternativos más sostenibles

Waste Prevention
Design for Energy Efficiency
Learn more about the Principles of Green Chemistry.

sustainability

Greener Alternative Product

categoría alternativa más sostenible

Enabling,

temp. de almacenamiento

2-8°C

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Descripción general

We are committed to bringing you Greener Alternative Products, which adhere to one or more of The 12 Principles of Greener Chemistry. This product has been enhanced for energy efficiency and waste prevention when used in starch hydrolysis research. For more information see the article in biofiles.

Aplicación

Molecular weightcitation; Product distribution in the hydrolysis of amylosecitation; Application in (selective) hydrolysis/condensation of glycosidic bondscitation; Suitable for use in thiamine determinationcitation.

Definición de unidad

1 U corresponds to the amount of enzyme which liberates 1 μmol maltose per minute at pH 6.0 and 25 °C (starch acc. to Zulkowsky, Cat. No. 85642, as substrate).

Otras notas

Véase más información sobre enzimas para análisis de carbohidratos complejos en www.sigma-aldrich.com/enzymeexplorer
Molecular weight; Product distribution in the hydrolysis of amylose; Application in (selective) hydrolysis/condensation of glycosidic bonds; Suitable for use in thiamine determination.

Pictogramas

Health hazardExclamation mark
GHS08,GHS07

Palabra de señalización

Danger

Frases de peligro

H302,H334

Clasificaciones de peligro

Acute Tox. 4 Oral - Resp. Sens. 1

Código de clase de almacenamiento

11 - Combustible Solids

Clase de riesgo para el agua (WGK)

WGK 3

Punto de inflamabilidad (°F)

Not applicable

Punto de inflamabilidad (°C)

Not applicable

Equipo de protección personal

dust mask type N95 (US), Eyeshields, Faceshields, Gloves

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Certificados de análisis (COA)

Lot/Batch Number
BCCM3864
BCCL7190
BCCL4434
BCCK9933
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T Takagi
Journal of biochemistry, 89(2), 363-368 (1981-02-01)
Molecular weight of Aspergillus oryzae alpha-amylase (Taka-amylase A) was estimated to be 51,000 +/- 500 by the combined use of high pressure silica gel (TSK-GEL G3000SW) chromatography and the low angle laser light scattering technique. The study was carried out
Mingtao Huang et al.
Nature communications, 8(1), 1131-1131 (2017-10-27)
The biotech industry relies on cell factories for production of pharmaceutical proteins, of which several are among the top-selling medicines. There is, therefore, considerable interest in improving the efficiency of protein production by cell factories. Protein secretion involves numerous intracellular
Product distribution in amylase-catalyzed hydrolysis of amylose. Comparison of experimental results with theoretical predictions.
H Kondo et al.
Journal of biochemistry, 87(4), 1053-1070 (1980-04-01)
K. Fujita et al.
Bulletin of the Chemical Society of Japan, 62, 3150-3150 (1989)
P W Defibaugh
Journal - Association of Official Analytical Chemists, 70(3), 514-517 (1987-05-01)
Seven commercially available enzymes were studied for suitability as substitutes in the AOAC thiamine determination, because the enzyme Takadiastase used in the method has not been available since 1976, and alternative enzymes were likewise unavailable or unsuitable for releasing thiamine
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