W351504

1-Octen-3-one

50 wt. % in 1-octen-3-ol, stabilized, FG

• Sinónimos: N-pentyl vinyl ketone, Vinyl amyl ketone
• Número de CAS: 4312-99-6
• Número de FEMA: 3515
• nº del Consejo Europeo: 2312
• Código UNSPSC: 12164502
• ID de la sustancia en PubChem: 24901756
• Número Flavis: 7.081
• NACRES: NA.21
• Organoléptico: mushroom; herbaceous; earthy
• grado: FG; Halal; Kosher
• origen biológico: synthetic
• alérgeno alimentario: no known allergens

Propiedades

• origen biológico: synthetic
• Nivel de calidad: 400
• grado: FG; Halal; Kosher
• cumplimiento norm.: EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
• puede contener: ~0.10% α-Tocopherol as stabilizer
• concentración: 50 wt. % in 1-octen-3-ol
• índice de refracción: n20/D 1.4359
• bp: 174-182 °C
• densidad: 0.843 g/mL at 25 °C
• aplicaciones: flavors and fragrances
• Documentación: see Safety & Documentation for available documents
• alérgeno alimentario: no known allergens
• Organoléptico: mushroom; herbaceous; earthy
• cadena SMILES: O=C(CCCCC)C=C
• InChI: 1S/C8H14O/c1-3-5-6-7-8(9)4-2/h4H,2-3,5-7H2,1H3
• Clave InChI: KLTVSWGXIAYTHO-UHFFFAOYSA-N

Descripción

Descripción general

1-Octen-3-one is one of the main volatile flavor compounds of mushroom. It has also been reported to play a major in the resistance of Trifolium subterraneum cotyledons against damage caused by red-legged earth mite.

Envase

Packaged in glass bottles

Información de seguridad

• Pictogramas: GHS07
• Palabra de señalización: Warning
• Frases de peligro: H302,H315,H317
• Consejos de prudencia: P261 - P264 - P270 - P280 - P301 + P312 - P302 + P352
• Clasificaciones de peligro: Acute Tox. 4 Oral - Skin Irrit. 2 - Skin Sens. 1
• Código de clase de almacenamiento: 10 - Combustible liquids
• Clase de riesgo para el agua (WGK): WGK 3
• Punto de inflamabilidad (°F): 145.0 °F - closed cup
• Punto de inflamabilidad (°C): 62.78 °C - closed cup
• Equipo de protección personal: Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter