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Merck

W316903

Sigma-Aldrich

trans-2-Hexenoic acid

≥98%, FG

Sinónimos:

(E)-2-hexenoic acid, 3-propyl acrylic acid

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About This Item

Fórmula lineal:
CH3CH2CH2CH=CHCO2H
Número de CAS:
Peso molecular:
114.14
FEMA Number:
3169
Beilstein/REAXYS Number:
1720443
EC Number:
Council of Europe no.:
11777
MDL number:
UNSPSC Code:
12164502
PubChem Substance ID:
Flavis number:
8.054
NACRES:
NA.21

biological source

synthetic

Quality Level

grade

FG
Fragrance grade
Halal
Kosher

agency

follows IFRA guidelines
meets purity specifications of JECFA

reg. compliance

EU Regulation 1223/2009
EU Regulation 1334/2008 & 178/2002

vapor density

>1 (vs air)

assay

≥98%

refractive index

n20/D 1.438 (lit.)

bp

217 °C (lit.)

mp

33-35 °C (lit.)

density

0.965 g/mL at 25 °C (lit.)

application(s)

flavors and fragrances

documentation

see Safety & Documentation for available documents

food allergen

no known allergens

fragrance allergen

no known allergens

organoleptic

fruity; sweet

SMILES string

CCC\C=C\C(O)=O

InChI

1S/C6H10O2/c1-2-3-4-5-6(7)8/h4-5H,2-3H2,1H3,(H,7,8)/b5-4+

InChI key

NIONDZDPPYHYKY-SNAWJCMRSA-N

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Application


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pictograms

Corrosion

signalword

Danger

hcodes

Hazard Classifications

Skin Corr. 1B

Storage Class

8A - Combustible corrosive hazardous materials

wgk_germany

WGK 3

flash_point_f

235.4 °F - closed cup

flash_point_c

113 °C - closed cup

ppe

Eyeshields, Faceshields, Gloves, type P3 (EN 143) respirator cartridges


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