W259500

β-Ionone

predominantly trans, ≥97%, FCC, FG

• Sinónimos: 4-(2,6,6-Trimethyl-1-cyclohexenyl)-3-buten-2-one
• Fórmula empírica (notación de Hill): C₁₃H₂₀O
• Número de CAS: 14901-07-6
• Peso molecular: 192.30
• Número de FEMA: 2595
• Beilstein: 1909544
• nº del Consejo Europeo: 142
• Número MDL: MFCD00001549
• Código UNSPSC: 12164502
• ID de la sustancia en PubChem: 24901176
• Número Flavis: 7.008
• NACRES: NA.21

Propiedades

• origen biológico: synthetic
• Nivel de calidad: 400
• grado: FG; Fragrance grade; Kosher
• Agency: follows IFRA guidelines
• cumplimiento norm.: EU Regulation 1223/2009; EU Regulation 1334/2008 & 178/2002; FCC; FDA 21 CFR 117; FDA 21 CFR 172.515
• Ensayo: ≥97%
• índice de refracción: n20/D 1.52 (lit.)
• bp: 126-128 °C/12 mmHg (lit.)
• densidad: 0.945 g/mL at 25 °C (lit.)
• aplicaciones: flavors and fragrances
• Documentación: see Safety & Documentation for available documents
• alérgeno alimentario: no known allergens
• alérgeno de la fragancia: no known allergens
• Organoléptico: berry; woody; floral; sweet
• cadena SMILES: CC(=O)\C=C\C1=C(C)CCCC1(C)C
• InChI: 1S/C13H20O/c1-10-6-5-9-13(3,4)12(10)8-7-11(2)14/h7-8H,5-6,9H2,1-4H3/b8-7+
• Clave InChI: PSQYTAPXSHCGMF-BQYQJAHWSA-N

Descripción

Descripción general

β-Ionone is one of the main volatile compounds identified in green tea[1] and tomatoes.[2]

Acciones bioquímicas o fisiológicas

Taste at 1-20 ppm

Información de seguridad

• Pictogramas: GHS07,GHS09
• Palabra de señalización: Warning
• Frases de peligro: H315,H411
• Consejos de prudencia: P264 - P273 - P280 - P302 + P352 - P332 + P313 - P362 + P364
• Clasificaciones de peligro: Aquatic Chronic 2 - Skin Irrit. 2
• Código de clase de almacenamiento: 10 - Combustible liquids
• Clase de riesgo para el agua (WGK): WGK 2
• Equipo de protección personal: Eyeshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter