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W243701

Sigma-Aldrich

Ethyl heptanoate

≥98%, FG

Sinónimos:

Ethyl enanthate

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About This Item

Fórmula lineal:
CH3(CH2)5COOC2H5
Número de CAS:
106-30-9
Peso molecular:
158.24
Número de FEMA:
2437
Beilstein:
1752311
Número CE:
203-382-9
nº del Consejo Europeo:
365
Número MDL:
MFCD00009538
Código UNSPSC:
12164502
eCl@ss:
39022453
ID de la sustancia en PubChem:
24901080
Número Flavis:
9.093
NACRES:
NA.21

origen biológico

synthetic

Nivel de calidad

400

grado

FG
Halal
Kosher

Agency

meets purity specifications of JECFA

cumplimiento norm.

EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
FDA 21 CFR 117
FDA 21 CFR 172.515

Ensayo

≥98%

índice de refracción

n20/D 1.412 (lit.)

bp

188-189 °C (lit.)

mp

−66 °C (lit.)

densidad

0.87 g/mL at 25 °C (lit.)

aplicaciones

flavors and fragrances

Documentación

see Safety & Documentation for available documents

alérgeno alimentario

no known allergens

Organoléptico

fruity; pineapple; rum

cadena SMILES

CCCCCCC(=O)OCC

InChI

1S/C9H18O2/c1-3-5-6-7-8-9(10)11-4-2/h3-8H2,1-2H3

Clave InChI

TVQGDYNRXLTQAP-UHFFFAOYSA-N

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Descripción general

Ethyl heptanoate is one of the key flavor volatiles identified in Luzhou-flavor raw spirits and gingko wine.

Código de clase de almacenamiento

10 - Combustible liquids

Clase de riesgo para el agua (WGK)

WGK 3

Punto de inflamabilidad (°F)

165.2 °F - closed cup

Punto de inflamabilidad (°C)

74 °C - closed cup

Equipo de protección personal

Eyeshields, Gloves, multi-purpose combination respirator cartridge (US)

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Certificados de análisis (COA)

Lot/Batch Number
SHBR9973
SHBR2336
SHBS2919
SHBQ4509
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