V2010
Viscozyme® L
cellulolytic enzyme mixture
Synonyme(s) :
Complexe d’enzyme pour la dégradation de la paroi cellulaire from Aspergillus sp., Enzyme de lyse from Aspergillus sp.
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A propos de cet article
Biological source:
fermentation/recombinant
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fermentation/recombinant
Quality Segment
form
liquid
enzyme activity
≥100 FBGU/g
technique(s)
protein extraction: suitable
density
~1.2 g/mL at 25 °C (lit.)
suitability
suitable for cell lysis
application(s)
cell analysis
storage temp.
2-8°C
General description
Viscozyme® L est un complexe multi-enzymatique dérivé de Aspergillus aculeatus et ciblant la lignocellulose. Il contient une grande diversité de carbohydrases dont l'arabanase, la cellulase, la β-glucanase, l'hémicellulase et la xylanase.
Application
Le produit Viscozyme® L a été utilisé :
- dans l'extraction de polyphénols à partir de pamplemousses et de pommes non mûres.
- pour étudier l'effet de sa supplémentation sur la valeur nutritive et les caractéristiques d'ensilage d'un ensilage de tournesol.
- pour simuler le processus de fermentation durant des études sur la digestibilité in vitro d'anciens produits alimentaires (FFP pour "former food product").
- dans un traitement enzymatique visant à étudier ses effets sur les propriétés antioxydantes du son de blé.
Biochem/physiol Actions
Viscozyme L permet de libérer les corps gras et les protéines contenus dans les cellules en dégradant les molécules d'hémicellulose, de cellulose et de pectine, et en décomposant les constituants des paroi cellulaires.
Features and Benefits
- Produit non OGM et ne contenant pas d'OGM.
- Produit obtenu par fermentation avec un micro-organisme.
- Améliore les méthodes via une séparation huile/eau plus rapide et plus efficace.
Legal Information
Un produit de Novozyme Corp.
Viscozyme is a registered trademark of Novozymes Corp.
signalword
Danger
hcodes
pcodes
Hazard Classifications
Resp. Sens. 1
Classe de stockage
10 - Combustible liquids
wgk
WGK 1
flash_point_f
Not applicable
flash_point_c
Not applicable
ppe
Eyeshields, Gloves, multi-purpose combination respirator cartridge (US)
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Numéro d'article de commerce international
| Référence | GTIN |
|---|---|
| V2010-50ML | 04054839595110 |
| V2010-250ML | 04061837480713 |