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P4139

Sigma-Aldrich

L-α-Phosphatidylcholine, hydrogenated

Type I-EH, ≥99%

Synonyme(s) :

1,2-Diacyl-sn-glycero-3-phosphocholine, L-α-Lecithin, PC

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About This Item

Numéro CAS:
Numéro CE :
Numéro MDL:
Code UNSPSC :
12352211
Nomenclature NACRES :
NA.25

Type

Type I-EH

Pureté

≥99%

Forme

powder

Groupe fonctionnel

phospholipid

Type de lipide

phosphoglycerides

Conditions d'expédition

ambient

Température de stockage

−20°C

InChI

1S/C42H80NO8P/c1-6-8-10-12-14-16-18-20-21-23-25-27-29-31-33-35-42(45)51-40(39-50-52(46,47)49-37-36-43(3,4)5)38-48-41(44)34-32-30-28-26-24-22-19-17-15-13-11-9-7-2/h14,16,20-21,40H,6-13,15,17-19,22-39H2,1-5H3/b16-14-,21-20-/t40-/m1/s1

Clé InChI

JLPULHDHAOZNQI-ZTIMHPMXSA-N

Notes préparatoires

Highly purified egg lecithin hydrogenated in the presence of a palladium catalyst.

Code de la classe de stockage

11 - Combustible Solids

Classe de danger pour l'eau (WGK)

WGK 1

Point d'éclair (°F)

Not applicable

Point d'éclair (°C)

Not applicable

Équipement de protection individuelle

Eyeshields, Gloves, type N95 (US)


Certificats d'analyse (COA)

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Cristian Dima et al.
Food chemistry, 195, 39-48 (2015-11-18)
The encapsulation by spray drying method of coriander essential oil (CEO) in various materials (chitosan, alginate, chitosan/alginate, chitosan/inulin) was studied. The viscoelastic properties of the oil-in-water (O/W) emulsions and the characteristics of CEO-loaded microcapsules like morphology, moisture, wettability, solubility, flowability

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