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F3510

Sigma-Aldrich

D-(−)-fructose

≥99% (HPLC), BioReagent, suitable for cell culture, suitable for insect cell culture

Synonyme(s) :

D-lévulose, Fructose

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About This Item

Formule empirique (notation de Hill):
C6H12O6
Numéro CAS:
57-48-7
Poids moléculaire :
180.16
Numéro Beilstein :
1239004
Numéro CE :
200-333-3
Numéro MDL:
MFCD00148910
Code UNSPSC :
12352201
ID de substance PubChem :
24894847
Nomenclature NACRES :
NA.21

Source biologique

corn

Niveau de qualité

200

Gamme de produits

BioReagent

Pureté

≥99% (HPLC)

Forme

powder

Activité optique

[α]25/D -91.3 to -87.7 °, c = 5% (w/v) in water

Technique(s)

cell culture | insect: suitable
cell culture | mammalian: suitable

Impuretés

≤0.05% Glucose (enzymatic)

Couleur

colorless

Plage de pH utile

5.0-7.0 (25 °C, 18 g/L)

Pf

119-122 °C (dec.) (lit.)

Solubilité

790 g/L at 20 °C

Chaîne SMILES 

OC[C@@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)C(=O)CO

InChI

1S/C6H12O6/c7-1-3(9)5(11)6(12)4(10)2-8/h3,5-9,11-12H,1-2H2/t3-,5-,6-/m1/s1

Clé InChI

BJHIKXHVCXFQLS-UYFOZJQFSA-N

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Description générale

Fructose is a monosaccharide. It is present in fruits and vegetables. Fructose is the major carbohydrate in the diet. It binds with glucose to form sucrose. Excessive intake of fructose is associated with obesity, type 2 diabetes and cardiovascular disease.

Application

D-(-)-Fructose has been used for metabolite determination. It has also been used as a component of cultural media.

Autres remarques

To gain a comprehensive understanding of our extensive range of Monosaccharides for your research, we encourage you to visit our Carbohydrates Category page.

Code de la classe de stockage

11 - Combustible Solids

Classe de danger pour l'eau (WGK)

WGK 1

Point d'éclair (°F)

Not applicable

Point d'éclair (°C)

Not applicable

Équipement de protection individuelle

Eyeshields, Gloves, type N95 (US)

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