1.06404

Chlorure de sodium

for analysis EMSURE^® ACS,ISO,Reag. Ph Eur

• Synonyme(s) : Halite, NaCl
• Formule linéaire : NaCl
• Numéro CAS: 7647-14-5
• Poids moléculaire : 58.44
• UNSPSC Code: 12352302
• NACRES: NA.21
• EC Index Number: 231-598-3
• MDL number: MFCD00003477
• Beilstein/REAXYS Number: 3534976
• Assay: ≥99.5% (silver nitrate titration), 99-100.5% dry basis (silver nitrate titration)
• Grade: ACS reagent
• Form: solid
• Solubility: 358 g/L

Propriétés

• grade: ACS reagent
• Quality Segment: 300
• agency: reag. ISO, reag. Ph. Eur.
• vapor pressure: 1.3 hPa ( 865 °C)
• product line: EMSURE^®
• assay: ≥99.5% (silver nitrate titration), 99-100.5% dry basis (silver nitrate titration)
• form: solid
• potency: 3000 mg/kg LD₅₀, oral (Rat), >10000 mg/kg LD₅₀, skin (Rabbit)
• impurities: ≤0.005% Calcium, Magnesium and R2O3-precipitate, ≤0.005% Insoluble matter
• loss: ≤ 0.5% loss on drying, 105 °C, 2 h
• pH: 4.5-7.0 (20 °C, 100 g/L in H₂O)
• bp: 1461 °C/1013 hPa
• mp: 801 °C (lit.)
• solubility: 358 g/L
• bulk density: 1140 kg/m³
• anion traces: bromide (Br^-): ≤0.005%, chlorate, nitrate (as NO₃^-): ≤0.003%, hexacyanoferrate(II) ([Fe(CN)₆]^4-): ≤0.0001%, iodide (I^-): ≤0.001%passes test, nitrite (NO₂^-): passes test, phosphate (PO₄^3-): ≤0.0005%, sulfate (SO₄^2-): ≤0.001%
• cation traces: As: ≤0.00004%, Ba: ≤0.001%, passes test, Ca: ≤0.002%, Cu: ≤0.0002%, Fe: ≤0.0001%, K: ≤0.005%, Mg: ≤0.001%, Mg: ≤0.0100% (alkaline-earth metals (as Ca)), N: ≤0.0005%, heavy metals: ≤0.0005%, heavy metals (as Pb): ≤0.0005%
• storage temp.: 2-30°C
• SMILES string: [Na+].[Cl-]
• InChI: 1S/ClH.Na/h1H;/q;+1/p-1
• InChI key: FAPWRFPIFSIZLT-UHFFFAOYSA-M

Description

Application

• Development of Low Sodium Table Butter via Partial Replacement of Sodium Chloride with Potassium Chloride : cette étude explore la réduction de la teneur en sodium du beurre de table en remplaçant le chlorure de sodium par du chlorure de potassium. Les résultats sont importants pour les chimistes qui s'intéressent à la chimie alimentaire et au développement de denrées alimentaires plus saines et présentant des caractéristiques sensorielles acceptables (Biointerface Research in Applied Chemistry, 2020).

Analysis Note

Dosage (argentométrie) : ≥ 99,5 %
Dosage (argentométrie, calcul sur matière sèche) : 99,0 - 100,5 %
Identité : test réussi
Apparence de la solution : test réussi
Acidité ou alcalinité : test réussi
pH (5 %, eau) : 5,0 - 8,0
Matière non soluble : ≤ 0,005 %
Bromure (Br) : ≤ 0,005 %
Chlorates et nitrates (sous forme de NO₃) : ≤ 0,003 %
Hexacyanoferrate(II) : ≤ 0,0001 %
Ferrocyanures : test réussi
Iodure (I) :
≤ 0,001 %
 : test réussi
Nitrites (NO₂) : test réussi
Phosphates (PO₄) : ≤ 0,0005 %
Sulfates (SO₄) : ≤ 0,001 %
Azote total (N) : ≤ 0,0005 %
Métaux lourds (exprimés en Pb) : ≤ 0,0005 %
Métaux lourds (ACS) : ≤ 0,0005 %
As (arsenic) : ≤ 0,00004 %
Ba (baryum) :
test réussi
 : ≤ 0,001 %
Ca (calcium) : ≤ 0,002 %
Cu (cuivre) : ≤ 0,0002 %
Fe (fer) : ≤ 0,0001 %
K (potassium) : ≤ 0,005 %
Mg (magnésium) : ≤ 0,001 %
Calcium, magnésium et précipité de R₂O₃ : ≤ 0,005 %
Magnésium et métaux alcalino-terreux (exprimés en Ca) : ≤ 0,0100 %
Perte au séchage (105 °C, 2 h) : ≤ 0,5 %
Conforme aux spécifications ACS, aux normes ISO et au chapitre "Réactifs" de la pharmacopée européenne.

Legal Information

EMSURE is a registered trademark of Merck KGaA, Darmstadt, Germany

Informations sur la sécurité

• Classe de stockage: 13 - Non Combustible Solids
• flash_point_f: Not applicable
• flash_point_c: Not applicable