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Merck
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W284300

Sigma-Aldrich

4-Pentenoic acid

≥98%, stabilized, FG

Synonyme(s) :

3-Vinylpropionic acid, Allylacetic acid

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About This Item

Formule linéaire :
CH2=CHCH2CH2COOH
Numéro CAS:
591-80-0
Poids moléculaire :
100.12
Numéro FEMA:
2843
Beilstein:
1633696
Numéro CE :
209-732-7
Conseil de l'Europe Nº :
2004
Numéro MDL:
MFCD00004408
Code UNSPSC :
12164502
ID de substance PubChem :
24901344
Numéro Flavis :
8.048
Nomenclature NACRES :
NA.21

Source biologique

synthetic

Niveau de qualité

400

Qualité

FG
Halal
Kosher

Agence

meets purity specifications of JECFA

Conformité réglementaire

EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
FDA 21 CFR 172.515

Densité de vapeur

>1 (vs air)

Essai

≥98%

Contient

α-tocopherol, synthetic as stabilizer

Indice de réfraction

n20/D 1.428 (lit.)

pb

83-84 °C/12 mmHg (lit.)

Pf

−22.5 °C (lit.)

Densité

0.981 g/mL at 25 °C (lit.)

Application(s)

flavors and fragrances

Documentation

see Safety & Documentation for available documents

Allergène alimentaire

no known allergens

Propriétés organoleptiques

cheese

Chaîne SMILES 

OC(=O)CCC=C

InChI

1S/C5H8O2/c1-2-3-4-5(6)7/h2H,1,3-4H2,(H,6,7)

Clé InChI

HVAMZGADVCBITI-UHFFFAOYSA-N

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Catégories apparentées

Description générale

4-Pentenoic acid is a volatile acid reported to be found in tobacco.

Pictogrammes

CorrosionExclamation mark
GHS05,GHS07

Mention d'avertissement

Danger

Mentions de danger

H302,H314

Classification des risques

Acute Tox. 4 Oral - Eye Dam. 1 - Skin Corr. 1B

Code de la classe de stockage

8A - Combustible corrosive hazardous materials

Classe de danger pour l'eau (WGK)

WGK 1

Point d'éclair (°F)

192.2 °F - closed cup

Point d'éclair (°C)

89 °C - closed cup

Équipement de protection individuelle

Faceshields, Gloves, Goggles, type ABEK (EN14387) respirator filter

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Certificats d'analyse (COA)

Lot/Batch Number
SHBP9534
SHBP9532
SHBP1525
STBK0944
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