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W279714

Sigma-Aldrich

Octanal

greener alternative

natural, ≥95%, FCC, FG

Synonyme(s) :

Aldehyde C8, Caprylic aldehyde, Octyl aldehyde

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About This Item

Formule linéaire :
CH3(CH2)6CHO
Numéro CAS:
124-13-0
Poids moléculaire :
128.21
Numéro FEMA:
2797
Numéro Beilstein :
1744086
Numéro CE :
204-683-8
Conseil de l'Europe Nº :
97
Numéro MDL:
MFCD00007029
Code UNSPSC :
12164502
ID de substance PubChem :
24901334
Numéro Flavis :
5.009
Nomenclature NACRES :
NA.21

Qualité

FG
Fragrance grade
Halal
Kosher
natural

Niveau de qualité

400

Agence

follows IFRA guidelines
meets purity specifications of JECFA

Conformité réglementaire

EU Regulation 1223/2009
EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
FCC
FDA 21 CFR 172.515

Pression de vapeur

2 mmHg ( 20 °C)
850 mmHg ( 25 °C)

Pureté

≥95%

Caractéristiques du produit alternatif plus écologique

Less Hazardous Chemical Syntheses
Use of Renewable Feedstocks
Learn more about the Principles of Green Chemistry.

sustainability

Greener Alternative Product

Indice de réfraction

n20/D 1.421 (lit.)

Point d'ébullition

171 °C (lit.)

Pf

12-15 °C (lit.)

Densité

0.82 g/mL at 25 °C (lit.)

Application(s)

flavors and fragrances

Documentation

see Safety & Documentation for available documents

Allergène alimentaire

no known allergens

Allergène de parfum

no known allergens

Autre catégorie plus écologique

Aligned

Propriétés organoleptiques

fatty; green; orange; waxy; citrus

Chaîne SMILES 

[H]C(=O)CCCCCCC

InChI

1S/C8H16O/c1-2-3-4-5-6-7-8-9/h8H,2-7H2,1H3

Clé InChI

NUJGJRNETVAIRJ-UHFFFAOYSA-N

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Catégories apparentées

Description générale

Octanal is an important flavor component of orange juice.
We are committed to bringing you Greener Alternative Products, which adhere to one of the four categories of Greener Alternatives. This product is a Biobased product aligning with the principles of "Less Hazardous Chemical Syntheses" and "Use of Renewable Feedstocks" in Green Chemistry.

Pictogrammes

FlameExclamation mark
GHS02,GHS07

Mention d'avertissement

Warning

Mentions de danger

H226,H315,H319,H412

Classification des risques

Aquatic Chronic 3 - Eye Irrit. 2 - Flam. Liq. 3 - Skin Irrit. 2

Code de la classe de stockage

3 - Flammable liquids

Classe de danger pour l'eau (WGK)

WGK 2

Point d'éclair (°F)

125.6 °F - closed cup

Point d'éclair (°C)

52 °C - closed cup

Équipement de protection individuelle

Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter

Certificats d'analyse (COA)

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Optimization of solid-phase microextraction analysis for headspace flavor compounds of orange juice
Jia M, et al.
Journal of Agricultural and Food Chemistry, 46(7), 2744-2747 (1998)
Hector D Douglas et al.
Hormones and behavior, 54(2), 325-329 (2008-05-01)
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