W361208

1-Octen-3-yl butyrate

≥97%, stabilized, FCC, FG

• Synonym(e): Butanoic acid 1-octen-3-yl ester
• Empirische Formel (Hill-System): C₁₂H₂₂O₂
• CAS-Nummer: 16491-54-6
• Molekulargewicht: 198.30
• FEMA-Nummer: 3612
• EG-Nummer: 240-555-8
• MDL-Nummer: MFCD00036582
• UNSPSC-Code: 12164502
• PubChem Substanz-ID: 24901808
• Flavis-Nummer: 9.282

Eigenschaften

• Biologische Quelle: synthetic
• Qualitätsniveau: 300
• Qualität: FG; Halal; Kosher
• Einhaltung gesetzlicher Vorschriften: EU Regulation 1334/2008 & 872/2012; FCC
• Assay: ≥97%
• Enthält: α-tocopherol, synthetic as stabilizer
• Brechungsindex: n20/D 1.4295 (lit.)
• bp: 225-229 °C (lit.)
• Dichte: 0.87 g/mL at 25 °C (lit.)
• Anwendung(en): flavors and fragrances
• Dokumentation: see Safety & Documentation for available documents
• Nahrungsmittelallergen: no known allergens
• Organoleptisch: mushroom; fruity; buttery
• SMILES String: CCCCCC(OC(=O)CCC)C=C
• InChI: 1S/C12H22O2/c1-4-7-8-10-11(6-3)14-12(13)9-5-2/h6,11H,3-5,7-10H2,1-2H3
• InChIKey: LZWFXVJBIZIHCH-UHFFFAOYSA-N

Beschreibung

Allgemeine Beschreibung

Natural occurrence: Passion fruit.

Biochem./physiol. Wirkung

Odor at 1.0%

Taste at 5 ppm

Sicherheitshinweise

• Lagerklassenschlüssel: 10 - Combustible liquids
• WGK: WGK 2
• Flammpunkt (°F): 209.8 °F - closed cup
• Flammpunkt (°C): 98.8 °C - closed cup
• Persönliche Schutzausrüstung: Eyeshields, Gloves