W322105

Phenethyl hexanoate

≥97%, FG

• Synonym(e): Phenethyl caproate
• Lineare Formel: CH₃(CH₂)₄CO₂CH₂CH₂C₆H₅
• CAS-Nummer: 6290-37-5
• Molekulargewicht: 220.31
• FEMA-Nummer: 3221
• EG-Nummer: 228-538-3
• CoE-Nummer: 10882
• MDL-Nummer: MFCD00027279
• UNSPSC-Code: 12164502
• PubChem Substanz-ID: 24901562
• Flavis-Nummer: 9.261
• NACRES: NA.21

Eigenschaften

• Biologische Quelle: synthetic
• Qualitätsniveau: 400
• Qualität: FG; Halal; Kosher
• Einhaltung gesetzlicher Vorschriften: EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
• Assay: ≥97%
• Brechungsindex: n20/D 1.486 (lit.)
• Dichte: 0.971 g/mL at 25 °C (lit.)
• Anwendung(en): flavors and fragrances
• Dokumentation: see Safety & Documentation for available documents
• Nahrungsmittelallergen: no known allergens
• Organoleptisch: honey; floral; waxy; sweet
• SMILES String: CCCCCC(=O)OCCc1ccccc1
• InChI: 1S/C14H20O2/c1-2-3-5-10-14(15)16-12-11-13-8-6-4-7-9-13/h4,6-9H,2-3,5,10-12H2,1H3
• InChIKey: BUYNWUMUDHPPDS-UHFFFAOYSA-N

Beschreibung

Allgemeine Beschreibung

Phenethyl hexanoate is a volatile aroma constituent of alcoholic beverages such as wine, beer and grape brandy.

Sicherheitshinweise

• Lagerklassenschlüssel: 10 - Combustible liquids
• WGK: WGK 3
• Flammpunkt (°F): Not applicable
• Flammpunkt (°C): Not applicable
• Persönliche Schutzausrüstung: Eyeshields, Gloves