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Merck

W302475

Sigma-Aldrich

Natriumacetat

anhydrous, natural (US), ≥99%, FG

Synonym(e):

Essigsäure Natriumsalz

Anmeldenzur Ansicht organisationsspezifischer und vertraglich vereinbarter Preise


About This Item

Lineare Formel:
CH3COONa
CAS-Nummer:
Molekulargewicht:
82.03
FEMA-Nummer:
3024
Beilstein:
3595639
MDL-Nummer:
UNSPSC-Code:
12164502
E-Nummer:
E 262(i)
NACRES:
NA.21

Biologische Quelle

botanical

Qualitätsniveau

Qualität

FG
Fragrance grade
Halal
Kosher
anhydrous
natural (US)

Agentur

follows IFRA guidelines
meets purity specifications of JECFA

Einhaltung gesetzlicher Vorschriften

EU Regulation 1223/2009
EU Regulation 1333/2008 & 178/2002
FDA 21 CFR 117

Assay

≥99%

Form

solid

Selbstzündungstemp.

1112 °F

pKa 

4.76 (acetic acid)

mp (Schmelzpunkt)

>300 °C (dec.) (lit.)

Anwendung(en)

flavors and fragrances

Dokumentation

see Safety & Documentation for available documents

Nahrungsmittelallergen

no known allergens

Allergener Duftstoff

no known allergens

Organoleptisch

odorless

SMILES String

[Na+].CC([O-])=O

InChI

1S/C2H4O2.Na/c1-2(3)4;/h1H3,(H,3,4);/q;+1/p-1

InChIKey

VMHLLURERBWHNL-UHFFFAOYSA-M

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Lagerklassenschlüssel

11 - Combustible Solids

WGK

WGK 1

Flammpunkt (°F)

Not applicable

Flammpunkt (°C)

Not applicable


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