W279609

γ-Octalacton

≥97%, FCC, FG

• Synonym(e): γ-Octanlacton, 4-Hydroxy-octansäure-γ-lacton
• Empirische Formel (Hill-System): C₈H₁₄O₂
• CAS-Nummer: 104-50-7
• Molekulargewicht: 142.20
• FEMA-Nummer: 2796
• EG-Nummer: 203-208-1
• CoE-Nummer: 2274
• MDL-Nummer: MFCD00005402
• UNSPSC-Code: 12164502
• PubChem Substanz-ID: 24901331
• Flavis-Nummer: 10.022
• NACRES: NA.21

Eigenschaften

• Biologische Quelle: synthetic
• Qualitätsniveau: 400
• Qualität: FG; Fragrance grade; Halal; Kosher
• Agentur: follows IFRA guidelines; meets purity specifications of JECFA
• Einhaltung gesetzlicher Vorschriften: EU Regulation 1223/2009; EU Regulation 1334/2008 & 178/2002; FCC; FDA 21 CFR 172.515
• Assay: ≥97%
• Brechungsindex: n20/D 1.444 (lit.)
• bp: 234 °C (lit.)
• Dichte: 0.981 g/mL at 25 °C (lit.)
• Anwendung(en): flavors and fragrances
• Dokumentation: see Safety & Documentation for available documents
• Nahrungsmittelallergen: no known allergens
• Allergener Duftstoff: no known allergens
• Organoleptisch: coconut; creamy; peach; sweet
• SMILES String: CCCCC1CCC(=O)O1
• InChI: 1S/C8H14O2/c1-2-3-4-7-5-6-8(9)10-7/h7H,2-6H2,1H3
• InChIKey: IPBFYZQJXZJBFQ-UHFFFAOYSA-N

Beschreibung

Allgemeine Beschreibung

γ-Octalactone is one of the flavor constituents of peaches, oranges and sweet fortified wines.

Sicherheitshinweise

• Lagerklassenschlüssel: 10 - Combustible liquids
• WGK: WGK 1
• Flammpunkt (°F): 235.4 °F - closed cup
• Flammpunkt (°C): 113 °C - closed cup
• Persönliche Schutzausrüstung: Eyeshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter