W238708

2′,4′-Dimethyl-acetophenon

≥96%, FG

• Lineare Formel: (CH₃)₂C₆H₃COCH₃
• CAS-Nummer: 89-74-7
• Molekulargewicht: 148.20
• FEMA-Nummer: 2387
• Beilstein: 956772
• EG-Nummer: 201-935-9
• CoE-Nummer: 157
• MDL-Nummer: MFCD00003571
• UNSPSC-Code: 12164502
• PubChem Substanz-ID: 24901039
• Flavis-Nummer: 7.023

Eigenschaften

• Biologische Quelle: synthetic
• Qualität: FG; Kosher
• Einhaltung gesetzlicher Vorschriften: EU Regulation 1334/2008 & 872/2012; FDA 21 CFR 172.515
• Assay: ≥96%
• Brechungsindex: n20/D 1.535 (lit.)
• bp: 117-118 °C/18 mmHg (lit.)
• Dichte: 0.997 g/mL at 25 °C (lit.)
• Anwendung(en): flavors and fragrances
• Dokumentation: see Safety & Documentation for available documents
• Nahrungsmittelallergen: no known allergens
• Organoleptisch: floral; woody; sweet
• SMILES String: CC(=O)c1ccc(C)cc1C
• InChI: 1S/C10H12O/c1-7-4-5-10(9(3)11)8(2)6-7/h4-6H,1-3H3
• InChIKey: HSDSKVWQTONQBJ-UHFFFAOYSA-N

Beschreibung

Allgemeine Beschreibung

2′,4′-Dimethylacetophenone can be used as a flavoring agent. It is reported to be found in the volatiles of Koshu wine.

Sicherheitshinweise

• Lagerklassenschlüssel: 10 - Combustible liquids
• WGK: WGK 2
• Flammpunkt (°F): 212.0 °F - closed cup
• Flammpunkt (°C): 100.00 °C - closed cup
• Persönliche Schutzausrüstung: Eyeshields, Gloves