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W201006
trans-Aconitsäure
≥98%, FCC
Synonym(e):
trans-Propen-1,2,3-tricarbonsäure
About This Item
Biologische Quelle
synthetic
Einhaltung gesetzlicher Vorschriften
FCC
Assay
≥98%
mp (Schmelzpunkt)
190 °C (dec.) (lit.)
Anwendung(en)
flavors and fragrances
Organoleptisch
cashew; meaty; musty; vegetable
SMILES String
OC(=O)C\C(=C/C(O)=O)C(O)=O
InChI
1S/C6H6O6/c7-4(8)1-3(6(11)12)2-5(9)10/h1H,2H2,(H,7,8)(H,9,10)(H,11,12)/b3-1+
InChIKey
GTZCVFVGUGFEME-HNQUOIGGSA-N
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11 - Combustible Solids
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