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G7765

Sigma-Aldrich

Gelatina from cold water fish skin

40-50% in H2O

Sinónimos:

Gelatina, Gelatina de teleósteos

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About This Item

Número de CAS:
9000-70-8
Número MDL:
MFCD00081638
Código UNSPSC:
12352202
NACRES:
NA.61
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origen biológico

fish skin

Nivel de calidad

200

Formulario

liquid

mol peso

~60 kDa

contiene

0.15% propyl p-hydroxybenzoate as preservative
0.2% methyl p-hydroxybenzoate as preservative

concentración

40-50% in H2O

técnicas

ELISA: suitable
cell culture | mammalian: suitable
immunocytochemistry: suitable
western blot: suitable

temp. de almacenamiento

2-8°C

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Descripción general

La gelatina es una mezcla heterogénea de proteínas hidrosolubles de elevados pesos moleculares promedio, presentes en el colágeno. Las proteínas se extraen hirviendo la piel, los tendones, los ligamentos, los huesos, etc. en agua.
La gelatina procede del colágeno y es la proteína más abundante en la matriz extracelular (MEC) de los tejidos. Es un material bioactivo. La gelatina consiste en secuencias de proteínas sensibles a las metaloproteinasas de la matriz (MMP).[1]

Aplicación

La gelatina de piel de peces de agua fría se ha utilizado en un medio de incubación (IM) en el inmunomarcaje de cortes de cerebro de rata,[2] como componente del tampón de enjuague en la inmunotransferencia Western de diversas células,[3] como bloqueante en la tinción inmunofluorescente de las células HeLa.[4]
Se utiliza como un agente de bloqueo en inmunoquímica.

Acciones bioquímicas o fisiológicas

La gelatina se reticula ya sea química o enzimáticamente para formar un hidrogel tridimensional (3D).[1]

Código de clase de almacenamiento

10 - Combustible liquids

Clase de riesgo para el agua (WGK)

nwg

Punto de inflamabilidad (°F)

Not applicable

Punto de inflamabilidad (°C)

Not applicable

Equipo de protección personal

Eyeshields, Gloves, multi-purpose combination respirator cartridge (US)

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Certificados de análisis (COA)

Lot/Batch Number
0000425718
SLCP1204
0000394661
0000364512
0000356615

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Nobuo Terada et al.
The journal of histochemistry and cytochemistry : official journal of the Histochemistry Society, 57(9), 883-888 (2009-05-28)
The purpose of this study was to clarify a previously controversial issue concerning glutamate (Glu) immunoreactivity (IR) in the inner segment (IS) of photoreceptors by using in vivo cryotechnique (IVCT) followed by freeze substitution (FS), which enabled us to analyze
Soybean protein concentrate as a protein source for turbot Scophthalmus maximus L
O.J. Day and H.G. Plascencia GonzAlez
Aquaculture (Amsterdam, Netherlands), 4, 221-228 (2000)
Heterogeneous expression of poliovirus receptor-related proteins in human cells and tissues.
Freistadt M S, et al.
Molecular and Cellular Biology, 10(11), 5700-5706 (1990)
OGFOD1, a novel modulator of eukaryotic translation initiation factor 2alpha phosphorylation and the cellular response to stress
Wehner K A, et al.
Molecular and Cellular Biology, 30(8), 2006-2016 (2010)
Synthesis and characterization of photocrosslinkable hydrogels from bovine skin gelatin
Suvarnapathaki S, et al.
Royal Society of Chemistry Advances, 9(23), 13016-13025 (2019)
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Questions

1–6 of 6 Questions  

  1. What is the molecular weight of this Gelatin?

    What is the molecular weight of this Gelatin?

    1 answer

    1. The molecular weight of this product has not been evaluated, However, the molecular weight is closely related to the Bloom Number. The estimated ranges are as follows:
      Bloom Number Average Molecular Mass (Da)
      50−125 (Low Bloom) 20,000−25,000
      175−225 (Medium Bloom) 40,000−50,000
      225−325 (High Bloom) 50,000−100,000

      Please see the link below to review the general datasheet for Gelatin:
      https://www.sigmaaldrich.com/deepweb/assets/sigmaaldrich/product/documents/333/625/g9382pis.pdf

      Helpful?

  2. What is the difference between type A and type B gelatin?

    1 answer

    1. Type A gelatin is derived from acid-cured tissue whereas Type B gelatin is derived from lime-cured tissue. Type A gelatin has about 78-80 millimoles of free carboxyl groups per 100 g of protein and a pI of 7.9-9.0. Type B has 100-115 millimoles of free carboxyl groups per 100 g of protein and a pI of 4.7-5.2.

      Helpful?

  3. What is the gel point of Product G7765, Gelatin from cold water fish skin?

    1 answer

    1. The gel point of Product G7765, Gelatin from cold water fish skin is 5-10°C. The product will be a gel when storing the product at 2-8°C.

      Helpful?

  4. What is the Department of Transportation shipping information for this product?

    1 answer

    1. Transportation information can be found in Section 14 of the product's (M)SDS.To access the shipping information for this material, use the link on the product detail page for the product.

      Helpful?

  5. What is the solution stability of Product G7765, Gelatin from cold water fish skin?

    1 answer

    1. The specification for shelf life is 2 years for unopened bottles stored at 2-8°C.  Each lot is assigned a retest date; this date is given on the Certificate of Analysis avialable from our website.

      Helpful?

  6. What is Product G7765, Gelatin from cold water fish skin, soluble in?

    1 answer

    1. Gelatin is soluble in glycerol and acetic acid, and more soluble in hot water than in cold water.

      Helpful?

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