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Merck

W230502

Sigma-Aldrich

Citral dimethyl acetal

≥90%

Sinónimos:

3,7-Dimethyl-2,6-octadienal dimethyl acetal

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About This Item

Fórmula lineal:
(CH3)2C=CHCH2CH2C(CH3)=CHCH(OCH3)2
Número de CAS:
Peso molecular:
198.30
FEMA Number:
2305
EC Number:
Council of Europe no.:
39
MDL number:
UNSPSC Code:
12164502
PubChem Substance ID:
Flavis number:
6.005
NACRES:
NA.21

biological source

synthetic

Quality Level

grade

Halal
Kosher

reg. compliance

FDA 21 CFR 172.515

vapor density

6.8 (vs air)

vapor pressure

9 mmHg ( 102.7 °C)

description

mixture of cis and trans

assay

≥90%

refractive index

n20/D 1.454 (lit.)

bp

105-106 °C/10 mmHg (lit.)

density

0.89 g/mL at 25 °C (lit.)

application(s)

flavors and fragrances

documentation

see Safety & Documentation for available documents

food allergen

no known allergens

organoleptic

green; lemon; lime; citrus

SMILES string

COC(OC)\C=C(/C)CC\C=C(\C)C

InChI

1S/C12H22O2/c1-10(2)7-6-8-11(3)9-12(13-4)14-5/h7,9,12H,6,8H2,1-5H3/b11-9+

Inchi Key

ZSKAJFSSXURRGL-PKNBQFBNSA-N

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Disclaimer

For R&D or non-EU Food use. Not for retail sale.

Storage Class

10 - Combustible liquids

wgk_germany

WGK 2

flash_point_f

179.6 °F - closed cup

flash_point_c

82 °C - closed cup

ppe

Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter


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