B4882
Bromélaïne from pineapple stem
≥3 units/mg protein
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About This Item
Numéro CAS:
Numéro CE :
Numéro MDL:
Code UNSPSC :
12352204
Nomenclature NACRES :
NA.54
Produits recommandés
Forme
lyophilized powder
Activité spécifique
≥3 units/mg protein
Composition
Protein, ≥30% biuret
Température de stockage
−20°C
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Application
La bromélaïne de tige d′ananas a été utilisée :
- Pour évaluer des systèmes biphasiques micellaires aqueux composés de liquides ioniques en guise de co-tensioactifs.
- Comme contrôle positif en SDS-PAGE (électrophorèse sur gel de polyacrylamide en présence de dodécylsulfate de sodium) et dans un essai sur la prolifération cellulaire.
- Pour étudier son éventuel effet analgésique et pour évaluer ses effets hydrolysants sur des peptides dérivés de la pro-enképhaline (PENK) contenant des séquences d′enképhaline.
La bromélaïne peut être utilisée pour inhiber la biosynthèse de prostaglandines pro-inflammatoires. Elle peut être employée pour réduire l′efficacité de la coagulation. De la bromélaïne de tige d′ananas a servi à préparer des hydrolysats enzymatiques de pollen récolté par des abeilles.
Actions biochimiques/physiologiques
La bromélaïne est une cystéine endopeptidase présentant une large spécificité pour le clivage des protéines. Elle peut être issue de la tige ou d′une partie du fruit d′une plante. Le produit 4882 provient de la tige de l′ananas. Le produit P3169 (pGlu-Phe-Leu-p-nitroanilide) peut servir de substrat chromogène pour l′analyse de la bromélaïne.
Définition de l'unité
Une unité libère 1,0 micromole de p-nitrophénol à partir de l′ester p-nitrophénylique de la N-alpha-CBZ-L-Lysine à pH 4,6 et 25 °C. Une ancienne unité titrimétrique (pH 4,5 à 45 °C) équivaut à environ 1,7 nouvelles unités (pH 4,6 à 25 °C).
Notes préparatoires
Le produit peut être suspendu dans un tampon acétate à pH 4,5 à une concentration de 1 mg/ml, donnant une suspension trouble de couleur blanc cassé.
Inhibiteur
Réf. du produit
Description
Tarif
Substrat
Réf. du produit
Description
Tarif
Mention d'avertissement
Danger
Mentions de danger
Conseils de prudence
Classification des risques
Eye Irrit. 2 - Resp. Sens. 1 - Skin Irrit. 2 - STOT SE 3
Organes cibles
Respiratory system
Code de la classe de stockage
11 - Combustible Solids
Classe de danger pour l'eau (WGK)
WGK 3
Point d'éclair (°F)
Not applicable
Point d'éclair (°C)
Not applicable
Certificats d'analyse (COA)
Recherchez un Certificats d'analyse (COA) en saisissant le numéro de lot du produit. Les numéros de lot figurent sur l'étiquette du produit après les mots "Lot" ou "Batch".
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