M4125
D-Mannitol
≥98% (GC)
Synonyme(s) :
Mannitol
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About This Item
Formule empirique (notation de Hill):
C6H14O6
Numéro CAS:
Poids moléculaire :
182.17
Numéro Beilstein :
1721898
Numéro CE :
Numéro MDL:
Code UNSPSC :
12352201
ID de substance PubChem :
Nomenclature NACRES :
NA.21
Produits recommandés
Source biologique
plant
Niveau de qualité
Pureté
≥98% (GC)
Forme
powder
Couleur
white
Plage de pH utile
5.0-6.5 (25 °C, 182 g/L, (77 °F ))
Pf
167-170 °C (lit.)
Solubilité
water: 100 mg/mL, clear, colorless
Température de stockage
room temp
Chaîne SMILES
OC[C@@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H](O)CO
InChI
1S/C6H14O6/c7-1-3(9)5(11)6(12)4(10)2-8/h3-12H,1-2H2/t3-,4-,5-,6-/m1/s1
Clé InChI
FBPFZTCFMRRESA-KVTDHHQDSA-N
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Description générale
Le D-mannitol, un alcool de sucre (ou polyol) à six carbones d'origine naturelle, se retrouve dans certaines plantes comme les algues, les oignons, les graminées et les olives. Il est considéré comme sans danger en raison de son indice glycémique nettement inférieur à celui du saccharose.
Application
Le D-mannitol a été utilisé :
- dans la création d'une charge osmotique pour ajuster l'osmolalité de solutions.
- comme constituant d'une solution de sucre pour un test d'évaluation de la perméabilité au cellobiose-mannitol.
- comme étalon interne en résonance magnétique nucléaire (RMN) pour comparer/analyser les concentrations en mannitol d'échantillons d'urine.
- pour traiter des cellules témoins et réguler la pression osmotique d'une solution à forte teneur en glucose.
Le D-mannitol été utilisé comme comme piégeur des radicaux hydroxyles et comme complément aux milieux de culture.
Actions biochimiques/physiologiques
Le D-mannitol pourrait jouer un rôle majeur dans la lipolyse et l'oxydation des graisses car il peut accroître la phosphorylation de la protéine kinase activée par l'AMP (AMPK) et de l'acétyl-CoA carboxylase 1 (ACC). On l'utilise comme supplément anti-obésité. Le D-mannitol stimule la synthèse d'acides gras à chaîne courte (AGCC), qui régulent le métabolisme des lipides dans le foie.
Agent de sapidité sucré constitué de sucre d′alcool. Utilisé dans les études d′inhibition du goût sucré.
Code de la classe de stockage
11 - Combustible Solids
Classe de danger pour l'eau (WGK)
WGK 1
Équipement de protection individuelle
Eyeshields, Gloves, type N95 (US)
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