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Merck
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W510505

Sigma-Aldrich

Acide undécanoique

≥99%

Synonyme(s) :

n-Undécane

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About This Item

Formule linéaire :
CH3(CH2)9CH3
Numéro CAS:
1120-21-4
Poids moléculaire :
156.31
Numéro Beilstein :
1697099
Numéro CE :
214-300-6
Numéro MDL:
MFCD00008959
Code UNSPSC :
12164502
ID de substance PubChem :
24902054
Nomenclature NACRES :
NA.21

Source biologique

synthetic

Niveau de qualité

400

Qualité

Fragrance grade

Agence

follows IFRA guidelines

Conformité réglementaire

EU Regulation 1223/2009
FDA 21 CFR 117

Densité de vapeur

5.4 (vs air)

Pression de vapeur

<0.4 mmHg ( 20 °C)

Pureté

≥99%

Indice de réfraction

n20/D 1.417 (lit.)

Point d'ébullition

196 °C (lit.)

Pf

−26 °C (lit.)

Densité

0.74 g/mL at 25 °C (lit.)

Application(s)

flavors and fragrances

Documentation

see Safety & Documentation for available documents

Allergène alimentaire

no known allergens

Allergène de parfum

no known allergens

Propriétés organoleptiques

faint

Chaîne SMILES 

CCCCCCCCCCC

InChI

1S/C11H24/c1-3-5-7-9-11-10-8-6-4-2/h3-11H2,1-2H3

Clé InChI

RSJKGSCJYJTIGS-UHFFFAOYSA-N

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Description générale

Undecane is a saturated hydrocarbon that is reported to occur in the volatile oil extracted from powder and leaf of Hypericum triquetrifolium Turra, leaves of Solanum aculeastrum and flowers of Pittosporum tobira.

Application


  • Preparation and Performance Study of n-Undecane Phase Change Cold Storage Material.: This study focuses on the preparation and performance of n-undecane as a phase change material for cold storage applications. The research highlights its thermal properties and potential use in energy storage systems, offering advancements in material science and energy efficiency (Yan et al., 2024).

Clause de non-responsabilité

For R&D or non-EU Food use. Not for retail sale.

Pictogrammes

FlameHealth hazard
GHS02,GHS08

Mention d'avertissement

Danger

Mentions de danger

H226,H304

Classification des risques

Asp. Tox. 1 - Flam. Liq. 3

Risques supp

EUH066

Code de la classe de stockage

3 - Flammable liquids

Classe de danger pour l'eau (WGK)

WGK 3

Point d'éclair (°F)

140.0 °F - closed cup

Point d'éclair (°C)

60 °C - closed cup

Équipement de protection individuelle

Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter

Certificats d'analyse (COA)

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Bertoli A, et al.
Flavour and Fragrance Journal, 18(2), 91-94 (2003)
Subodh P Jagtap et al.
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