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Merck
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W427100

Sigma-Aldrich

2-Decanone

≥98%

Synonyme(s) :

Methyl octyl ketone

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About This Item

Formule linéaire :
CH3(CH2)7COCH3
Numéro CAS:
693-54-9
Poids moléculaire :
156.27
Numéro FEMA:
4271
Numéro Beilstein :
1747463
Numéro CE :
211-752-6
Numéro MDL:
MFCD00009571
Code UNSPSC :
12164502
ID de substance PubChem :
329830692
Numéro Flavis :
7.150
Nomenclature NACRES :
NA.21

Source biologique

synthetic

Niveau de qualité

400

Conformité réglementaire

FDA 21 CFR 117

Densité de vapeur

>1 (vs air)

Pureté

≥98%

Indice de réfraction

n20/D 1.425 (lit.)

Point d'ébullition

211 °C (lit.)

Pf

3.5 °C (lit.)

Densité

0.825 g/mL at 25 °C (lit.)

Application(s)

flavors and fragrances

Documentation

see Safety & Documentation for available documents

Allergène alimentaire

no known allergens

Propriétés organoleptiques

orange

Chaîne SMILES 

CCCCCCCCC(C)=O

InChI

1S/C10H20O/c1-3-4-5-6-7-8-9-10(2)11/h3-9H2,1-2H3

Clé InChI

ZAJNGDIORYACQU-UHFFFAOYSA-N

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Clause de non-responsabilité

For R&D or non-EU Food use. Not for retail sale.

Code de la classe de stockage

10 - Combustible liquids

Classe de danger pour l'eau (WGK)

WGK 2

Point d'éclair (°F)

186.8 °F - closed cup

Point d'éclair (°C)

86 °C - closed cup

Équipement de protection individuelle

Eyeshields, Gloves, multi-purpose combination respirator cartridge (US)

Certificats d'analyse (COA)

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