04054
Acesulfame K
for food analysis, ≥99.0%
Sinónimos:
6-Methyl-1,2,3-oxathiazin-4(3H)-one 2,2-dioxide potassium salt
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About This Item
Fórmula empírica (notación de Hill):
C4H4KNO4S
Número de CAS:
Peso molecular:
201.24
Beilstein:
3637857
Número CE:
Número MDL:
Código UNSPSC:
12164500
ID de la sustancia en PubChem:
NACRES:
NA.21
Productos recomendados
grado
for food analysis
Nivel de calidad
Ensayo
≥99.0% (HPLC)
≥99.0%
dulzor
200 × sucrose
aplicaciones
food and beverages
cadena SMILES
[K+].CC1=CC(=O)[N-]S(=O)(=O)O1
InChI
1S/C4H5NO4S.K/c1-3-2-4(6)5-10(7,8)9-3;/h2H,1H3,(H,5,6);/q;+1/p-1
Clave InChI
WBZFUFAFFUEMEI-UHFFFAOYSA-M
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Acciones bioquímicas o fisiológicas
′New generation′, heat-stable sweetener that has not been suspected to cause cancer nor be genotoxic. Allelic variation of the Tas1r3 gene affects behavioral taste responses to this molecule, suggesting that it is a T1R3 receptor ligand.
Código de clase de almacenamiento
11 - Combustible Solids
Clase de riesgo para el agua (WGK)
WGK 1
Equipo de protección personal
Eyeshields, Gloves, type N95 (US)
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