W363421
4,5-Dimethyl-3-hydroxy-2,5-dihydrofuran-2-one solution
3 wt. % in propylene glycol
Sinonimo/i:
Caramel furanone, Sotolon, Sugar lactone
About This Item
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Origine biologica
synthetic
Livello qualitativo
Grado
Halal
Kosher
Concentrazione
3 wt. % in propylene glycol
Indice di rifrazione
n20/D 1.434
applicazioni
flavors and fragrances
Documentazione
see Safety & Documentation for available documents
Allergene alimentare
no known allergens
Organolettico
caramel; maple; sweet
InChI
1S/C6H8O3/c1-3-4(2)9-6(8)5(3)7/h4,7H,1-2H3
UNYNVICDCJHOPO-UHFFFAOYSA-N
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Descrizione generale
Azioni biochim/fisiol
Codice della classe di stoccaggio
10 - Combustible liquids
Classe di pericolosità dell'acqua (WGK)
WGK 3
Punto d’infiammabilità (°F)
Not applicable
Punto d’infiammabilità (°C)
Not applicable
Certificati d'analisi (COA)
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