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Merck
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W305804

Sigma-Aldrich

DL-Tetrahydrofurfuryl propionate

≥97%

Sinonimo/i:

N-Propionic acid tetrahydrofurfuryl ester

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About This Item

Formula empirica (notazione di Hill):
C8H14O3
Numero CAS:
Peso molecolare:
158.19
Numero FEMA:
3058
Numero CE:
N° CoE:
2096
Numero MDL:
Codice UNSPSC:
12164502
ID PubChem:
Numero Flavis:
13.049

Origine biologica

synthetic

Grado

Kosher

Saggio

≥97%

Indice di rifrazione

n20/D 1.438 (lit.)

P. ebollizione

207 °C (lit.)

Densità

1.04 g/mL at 25 °C (lit.)

applicazioni

flavors and fragrances

Organolettico

caramel; medicinal; fruity; earthy

Stringa SMILE

CCC(=O)OCC1CCCO1

InChI

1S/C8H14O3/c1-2-8(9)11-6-7-4-3-5-10-7/h7H,2-6H2,1H3
FMKCDSXOYLTWBR-UHFFFAOYSA-N

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Applicazioni

Tropical fruits such as mango, berry nuances, banana, rum and malt flavors.

Caratteristiche e vantaggi

Odor: @ 10.0 %. Weak, musty, sweetly ethereal, tropical rummy, solvent winey and fermented, with an overripe fruity banana nuance.
Taste: @ 50 to 100 ppm. Musty, solventy, fruity, slightly fermented, rummy, malt-like with an overripe fruit nuance.
Fruity, earthy, phenolic, medicinal

Altre note

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Pittogrammi

Exclamation mark

Avvertenze

Warning

Indicazioni di pericolo

Classi di pericolo

Acute Tox. 4 Oral

Codice della classe di stoccaggio

10 - Combustible liquids

Classe di pericolosità dell'acqua (WGK)

WGK 3

Punto d’infiammabilità (°F)

197.6 °F - closed cup

Punto d’infiammabilità (°C)

92 °C - closed cup

Dispositivi di protezione individuale

Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter


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Organoleptic Characteristics of Flavor Materials
Mosciano, G.
Perfumer & Flavorist, 28, 104-104 (2003)

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