Passa al contenuto
Merck
Tutte le immagini(1)

Documenti

W278009

Sigma-Aldrich

trans-2,cis-6-Nonadien-1-ol

≥95%, stabilized, FCC, FG

Sinonimo/i:

(E,Z)-2,6-nonadien-1-ol, (E,Z)-cucumber alcohol, (E,Z)-violet leaf alcohol

Autenticatiper visualizzare i prezzi riservati alla tua organizzazione & contrattuali
Tutte le immagini(1)

About This Item

Formula condensata:
CH3CH2CH=CHCH2CH2CH=CHCH2OH
Numero CAS:
28069-72-9
Peso molecolare:
140.22
Numero FEMA:
2780
Numero CE:
248-816-8
N° CoE:
589
Numero MDL:
MFCD00014055
Codice UNSPSC:
12164502
ID PubChem:
24901322
Numero Flavis:
2.231
NACRES:
NA.21

Origine biologica

synthetic

Livello qualitativo

400

Grado

FG
Fragrance grade
Halal
Kosher

agenzia

follows IFRA guidelines

Conformità normativa

EU Regulation 1223/2009
EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
FCC

Saggio

≥95%

può contenere

~0.10% alpha-tocopherol, synthetic as stabilizer

Composizione

contains IFRA and EU1223/2009 restricted Benzyl Alcohol

Indice di rifrazione

n20/D 1.468 (lit.)

P. eboll.

96-100 °C (lit.)

Densità

0.873 g/mL at 25 °C (lit.)

applicazioni

flavors and fragrances

Documentazione

see Safety & Documentation for available documents

Allergene alimentare

no known allergens

Allergene in fragranze

benzyl alcohol

Organolettico

cucumber; green; leafy; violet

Stringa SMILE

[H]\C(CC)=C(/[H])CC\C([H])=C(/[H])CO

InChI

1S/C9H16O/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10/h3-4,7-8,10H,2,5-6,9H2,1H3/b4-3-,8-7+
AMXYRHBJZOVHOL-ODYTWBPASA-N

Categorie correlate

Descrizione generale

trans-2,cis-6-nonadien-1-ol has been identified in the volatile fractions of fresh-cut honeydews and melons.

Pittogrammi

Exclamation mark
GHS07

Avvertenze

Warning

Indicazioni di pericolo

H315

Classi di pericolo

Skin Irrit. 2

Codice della classe di stoccaggio

10 - Combustible liquids

Classe di pericolosità dell'acqua (WGK)

WGK 2

Punto d’infiammabilità (°F)

203.0 °F - closed cup

Punto d’infiammabilità (°C)

95 °C - closed cup

Dispositivi di protezione individuale

Eyeshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter

Certificati d'analisi (COA)

Cerca il Certificati d'analisi (COA) digitando il numero di lotto/batch corrispondente. I numeri di lotto o di batch sono stampati sull'etichetta dei prodotti dopo la parola ‘Lotto’ o ‘Batch’.

Possiedi già questo prodotto?

I documenti relativi ai prodotti acquistati recentemente sono disponibili nell’Archivio dei documenti.

Visita l’Archivio dei documenti

Characteristics of fresh-cut honeydew (Cucumis xmelo L.) available to processors in winter and summer and its quality maintenance by modified atmosphere packaging.
Bai J, et al.
Postharvest biology and technology, 28(3), 349-359 (2003)
Metabolomics in melon: a new opportunity for aroma analysis.
Allwood JW, et al.
Phytochemistry, 99, 61-72 (2014)
Ping Yang et al.
Journal of agricultural and food chemistry, 67(28), 7926-7934 (2019-06-30)
Black garlic is a new garlic product produced through fermentation of fresh garlic and is very popular in Asia countries due to its health benefits. Its key aroma-active compounds were characterized by gas chromatography-olfactometry-mass spectrometry (GC-O-MS), gas chromatography-time-of-flight mass spectrometry
Xiao Yang et al.
Foods (Basel, Switzerland), 9(2) (2020-02-26)
Thermally treated watermelon juice (TW) presents a strong unpleasant smell, resulting in poor consumer acceptance. It is necessary to identify the key off-flavor compounds in TW. Solid-phase microextraction (SPME) and solvent-assisted flavor evaporation (SAFE) coupled with gas chromatography-olfactometry-mass spectrometry (GC-O-MS)

Il team dei nostri ricercatori vanta grande esperienza in tutte le aree della ricerca quali Life Science, scienza dei materiali, sintesi chimica, cromatografia, discipline analitiche, ecc..

Contatta l'Assistenza Tecnica.