W238708

2′,4′-Dimethylacetophenone

≥96%, FG

• Formula condensata: (CH₃)₂C₆H₃COCH₃
• Numero CAS: 89-74-7
• Peso molecolare: 148.20
• Numero FEMA: 2387
• Beilstein: 956772
• Numero CE: 201-935-9
• N° CoE: 157
• Numero MDL: MFCD00003571
• Codice UNSPSC: 12164502
• ID PubChem: 24901039
• Numero Flavis: 7.023

Proprietà

• Origine biologica: synthetic
• Livello qualitativo: 300
• Grado: FG; Kosher
• Conformità normativa: EU Regulation 1334/2008 & 872/2012; FDA 21 CFR 172.515
• Saggio: ≥96%
• Indice di rifrazione: n20/D 1.535 (lit.)
• P. ebollizione: 117-118 °C/18 mmHg (lit.)
• Densità: 0.997 g/mL at 25 °C (lit.)
• applicazioni: flavors and fragrances
• Documentazione: see Safety & Documentation for available documents
• Allergene alimentare: no known allergens
• Organolettico: floral; woody; sweet
• Stringa SMILE: CC(=O)c1ccc(C)cc1C
• InChI: 1S/C10H12O/c1-7-4-5-10(9(3)11)8(2)6-7/h4-6H,1-3H3; HSDSKVWQTONQBJ-UHFFFAOYSA-N

Descrizione

Descrizione generale

2′,4′-Dimethylacetophenone can be used as a flavoring agent. It is reported to be found in the volatiles of Koshu wine.

Informazioni sulla sicurezza

• Codice della classe di stoccaggio: 10 - Combustible liquids
• Classe di pericolosità dell'acqua (WGK): WGK 2
• Punto d’infiammabilità (°F): 212.0 °F - closed cup
• Punto d’infiammabilità (°C): 100.00 °C - closed cup
• Dispositivi di protezione individuale: Eyeshields, Gloves