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Supelco

2-Heptanol

analytical standard

Synonyme(s) :

Methyl pentyl carbinol

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About This Item

Formule linéaire :
CH3(CH2)4CH(OH)CH3
Numéro CAS:
Poids moléculaire :
116.20
Numéro Beilstein :
1719088
Numéro CE :
Numéro MDL:
Code UNSPSC :
12352200
Nomenclature NACRES :
NA.24

Qualité

analytical standard

Niveau de qualité

Pureté

≥98.0% (GC)

Durée de conservation

limited shelf life, expiry date on the label

Indice de réfraction

n20/D 1.419-1.421
n20/D 1.420 (lit.)

Point d'ébullition

160-162 °C (lit.)

Densité

0.817 g/mL at 25 °C (lit.)

Application(s)

environmental

Format

neat

Chaîne SMILES 

CCCCCC(C)O

InChI

1S/C7H16O/c1-3-4-5-6-7(2)8/h7-8H,3-6H2,1-2H3

Clé InChI

CETWDUZRCINIHU-UHFFFAOYSA-N

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Description générale

2-Heptanol is a saturated, chiral, aliphatic straight chain alcohol that belongs to the class of 2-alkanols. It is present as an odor component in cheese, fruits, food and beverages.

Application

2-Heptanol may be used as an analytical standard for the determination of the analyte in volatile compound mixtures, fruit samples and aqueous samples by various chromatography techniques.

Pictogrammes

FlameExclamation mark

Mention d'avertissement

Warning

Mentions de danger

Classification des risques

Acute Tox. 4 Dermal - Eye Irrit. 2 - Flam. Liq. 3

Code de la classe de stockage

3 - Flammable liquids

Classe de danger pour l'eau (WGK)

WGK 3

Point d'éclair (°F)

138.2 °F

Point d'éclair (°C)

59 °C


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