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07442

Supelco

D-(+)-Turanose

analytical standard

Synonyme(s) :

3-O-α-D-Glucopyranosyl-D-fructose

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About This Item

Formule empirique (notation de Hill):
C12H22O11
Numéro CAS:
547-25-1
Poids moléculaire :
342.30
Numéro Beilstein :
93771
Numéro MDL:
MFCD00006606
Code UNSPSC :
41116107

Qualité

analytical standard

Niveau de qualité

100

Pureté

≥98% (GC)

Activité optique

[α]20/D 75.8±1.0°, c = 4 in H2O

Durée de conservation

limited shelf life, expiry date on the label

Classe(s) chimique(s) de l'analyte

oligosaccharides

Application(s)

food and beverages

Format

neat

Température de stockage

2-8°C

Chaîne SMILES 

OC[C@H]1O[C@H](O[C@@H]2[C@@H](O)[C@@H](O)COC2(O)CO)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O

InChI

1S/C12H22O11/c13-1-5-7(17)8(18)9(19)11(22-5)23-10-6(16)4(15)2-21-12(10,20)3-14/h4-11,13-20H,1-3H2/t4-,5-,6-,7-,8+,9-,10+,11-,12?/m1/s1

Clé InChI

SEWFWJUQVJHATO-PUVWEJBASA-N

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Actions biochimiques/physiologiques

Turanose is an analog of sucrose that is not metabolized by higher plants but is used as a carbon source by many bacteria, fungi, and other organisms. It is taken up into plant cells by sucrose transporters and is involved in intracellular sugar signaling.

Code de la classe de stockage

11 - Combustible Solids

Classe de danger pour l'eau (WGK)

WGK 3

Point d'éclair (°F)

Not applicable

Point d'éclair (°C)

Not applicable

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Lot/Batch Number
BCCD6960
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