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W335900

Sigma-Aldrich

2-Methylbutyl 2-methylbutyrate

natural, ≥98%, FG

Synonyme(s) :

DL-2-Methylbutyric acid 2-methylbutyl ester

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About This Item

Formule linéaire :
C2H5CH(CH3)CO2CH2CH(CH3)C2H5
Numéro CAS:
Poids moléculaire :
172.26
Numéro FEMA:
3359
Numéro CE :
Conseil de l'Europe Nº :
10773
Numéro MDL:
Code UNSPSC :
12164502
ID de substance PubChem :
Numéro Flavis :
9.516
Nomenclature NACRES :
NA.21

Qualité

FG
Kosher
natural

Conformité réglementaire

EU Regulation 1334/2008 & 178/2002

Pureté

≥98%

Indice de réfraction

n20/D 1.411-1.417 (lit.)

Point d'ébullition

70-72 °C/11 mmHg (lit.)

Densité

0.855 g/mL at 25 °C (lit.)

Application(s)

flavors and fragrances

Documentation

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Allergène alimentaire

no known allergens

Propriétés organoleptiques

apple; green; waxy; fruity; sweet

Chaîne SMILES 

CCC(C)COC(=O)C(C)CC

InChI

1S/C10H20O2/c1-5-8(3)7-12-10(11)9(4)6-2/h8-9H,5-7H2,1-4H3

Clé InChI

PVYFCGRBIREQLL-UHFFFAOYSA-N

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Code de la classe de stockage

10 - Combustible liquids

Classe de danger pour l'eau (WGK)

WGK 3

Point d'éclair (°F)

152.6 °F

Point d'éclair (°C)

67 °C


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