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Merck
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W322400

Sigma-Aldrich

2-Phenyl-2-butenal, mixture of cis and trans

≥97%, FG

Synonyme(s) :

cocoa butenal

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About This Item

Formule linéaire :
CH3CH=C(C6H5)CHO
Numéro CAS:
Poids moléculaire :
146.19
Numéro FEMA:
3224
Numéro CE :
Conseil de l'Europe Nº :
670
Numéro MDL:
Code UNSPSC :
12164502
ID de substance PubChem :
Numéro Flavis :
5.062
Nomenclature NACRES :
NA.21

Source biologique

synthetic

Qualité

FG
Halal

Agence

meets purity specifications of JECFA

Conformité réglementaire

EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
FDA 21 CFR 117

Pureté

≥97%

Indice de réfraction

n20/D 1.561 (lit.)

Point d'ébullition

177 °C/15 mmHg (lit.)

Densité

1.034 g/mL at 25 °C (lit.)

Application(s)

flavors and fragrances

Documentation

see Safety & Documentation for available documents

Allergène alimentaire

no known allergens

Propriétés organoleptiques

cocoa; honey; musty; floral

Chaîne SMILES 

[H]C(=O)C(=CC)c1ccccc1

InChI

1S/C10H10O/c1-2-9(8-11)10-6-4-3-5-7-10/h2-8H,1H3

Clé InChI

DYAOGZLLMZQVHY-UHFFFAOYSA-N

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Pictogrammes

Exclamation mark

Mention d'avertissement

Warning

Mentions de danger

Classification des risques

Eye Irrit. 2 - Skin Irrit. 2 - STOT SE 3

Organes cibles

Respiratory system

Code de la classe de stockage

10 - Combustible liquids

Classe de danger pour l'eau (WGK)

WGK 3

Point d'éclair (°F)

222.8 °F

Point d'éclair (°C)

106 °C


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