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W309101

Sigma-Aldrich

γ-Undecalactone

natural (US), ≥98%, FG

Synonyme(s) :

γ-Undecalactone, US natural

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About This Item

Formule empirique (notation de Hill):
C11H20O2
Numéro CAS:
Poids moléculaire :
184.28
Numéro FEMA:
3091
Numéro CE :
Numéro MDL:
Code UNSPSC :
12164502
ID de substance PubChem :
Numéro Flavis :
10.002
Nomenclature NACRES :
NA.21

Qualité

FG
Halal
natural (US)

Agence

follows IFRA guidelines

Conformité réglementaire

EU Regulation 1223/2009

Pureté

≥98%

Indice de réfraction

n20/D 1.45 (lit.)

Point d'ébullition

164-166 °C/13 mmHg (lit.)

Densité

0.949 g/mL at 25 °C (lit.)

Application(s)

flavors and fragrances

Documentation

see Safety & Documentation for available documents

Allergène alimentaire

no known allergens

Allergène de parfum

no known allergens

Propriétés organoleptiques

coconut; creamy; fatty; fruity; peach

Chaîne SMILES 

CCCCCCCC1CCC(=O)O1

InChI

1S/C11H20O2/c1-2-3-4-5-6-7-10-8-9-11(12)13-10/h10H,2-9H2,1H3

Clé InChI

PHXATPHONSXBIL-UHFFFAOYSA-N

Informations légales

For R&D Use and/or Food Manufacturing only

Mentions de danger

Conseils de prudence

Classification des risques

Aquatic Chronic 3

Code de la classe de stockage

10 - Combustible liquids

Classe de danger pour l'eau (WGK)

WGK 1

Point d'éclair (°F)

293.0 °F - closed cup

Point d'éclair (°C)

145 °C - closed cup

Équipement de protection individuelle

Faceshields, Gloves, Goggles, type ABEK (EN14387) respirator filter


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