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Merck
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W252409

Sigma-Aldrich

Glucose pentaacetate

≥99%

Synonyme(s) :

α-D(+)-Glucose pentaacetate, 1,2,3,4,6-Penta-O-acetyl-α-D-glucopyranose

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About This Item

Formule empirique (notation de Hill) :
C16H22O11
Numéro CAS:
604-68-2
Poids moléculaire :
390.34
Numéro FEMA:
2524
Beilstein:
98852
Numéro CE :
210-073-2
Conseil de l'Europe Nº :
2524c
Numéro MDL:
MFCD00064071
Code UNSPSC :
12164502
ID de substance PubChem :
24900987

Source biologique

synthetic

Niveau de qualité

400

Qualité

Kosher

Essai

≥99%

Activité optique

[α]20/D +98°, c = 1 in chloroform

Pf

109-111 °C (lit.)

Application(s)

flavors and fragrances

Chaîne SMILES 

CC(=O)OC[C@H]1O[C@H](OC(C)=O)[C@H](OC(C)=O)[C@@H](OC(C)=O)[C@@H]1OC(C)=O

InChI

1S/C16H22O11/c1-7(17)22-6-12-13(23-8(2)18)14(24-9(3)19)15(25-10(4)20)16(27-12)26-11(5)21/h12-16H,6H2,1-5H3/t12-,13-,14+,15-,16+/m1/s1

Clé InChI

LPTITAGPBXDDGR-LJIZCISZSA-N

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Pictogrammes

Exclamation mark
GHS07

Mention d'avertissement

Warning

Mentions de danger

H317

Classification des risques

Skin Sens. 1A

Code de la classe de stockage

11 - Combustible Solids

Classe de danger pour l'eau (WGK)

WGK 3

Point d'éclair (°F)

Not applicable

Point d'éclair (°C)

Not applicable

Équipement de protection individuelle

Eyeshields, Gloves, type N95 (US)

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Certificats d'analyse (COA)

Lot/Batch Number
S39349
13018MA
06911BB
11209BN
10910KS

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