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W247804

Sigma-Aldrich

Farnesol

mixture of isomers, ≥95%, stabilized, FG

Synonyme(s) :

3,7,11-Trimethyl-2,6,10-dodecatrien-1-ol

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About This Item

Formule linéaire :
(CH3)2C=CHCH2CH2C(CH3)=CHCH2CH2C(CH3)=CHCH2OH
Numéro CAS:
Poids moléculaire :
222.37
Numéro FEMA:
2478
Numéro Beilstein :
1763926
Numéro CE :
Conseil de l'Europe Nº :
78
Numéro MDL:
Code UNSPSC :
12164502
ID de substance PubChem :
Numéro Flavis :
2.029
Nomenclature NACRES :
NA.21

Source biologique

synthetic

Niveau de qualité

Qualité

FG
Halal
Kosher

Conformité réglementaire

EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
FDA 21 CFR 117
FDA 21 CFR 172.515

Pureté

≥95%

Contient

α-tocopherol (synthetic stabilizer)

Peut contenir

≤50 ppm hexane

Indice de réfraction

n20/D 1.489 (lit.)

Point d'ébullition

149 °C/4 mmHg (lit.)

Densité

0.886 g/mL at 20 °C (lit.)

Application(s)

flavors and fragrances

Documentation

see Safety & Documentation for available documents

Allergène alimentaire

no known allergens

Propriétés organoleptiques

fresh; floral; sweet

Chaîne SMILES 

C/C(CC/C=C(C)/CCC=C(C)C)=C\CO

InChI

1S/C15H26O/c1-13(2)7-5-8-14(3)9-6-10-15(4)11-12-16/h7,9,11,16H,5-6,8,10,12H2,1-4H3/b14-9+,15-11+

Clé InChI

CRDAMVZIKSXKFV-YFVJMOTDSA-N

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Application


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Actions biochimiques/physiologiques

Taste at 10 ppm

Autres remarques

Natural occurrence: Apricot, orange peel and oil, grapefruit juice, cloves, ginger thyme beef, whiskey basil, papaya, anise seed and balsam of Peru.

Pictogrammes

Exclamation markEnvironment

Mention d'avertissement

Warning

Mentions de danger

Classification des risques

Aquatic Acute 1 - Aquatic Chronic 1 - Skin Irrit. 2 - Skin Sens. 1

Code de la classe de stockage

10 - Combustible liquids

Classe de danger pour l'eau (WGK)

WGK 2

Point d'éclair (°F)

311.0 °F - closed cup

Point d'éclair (°C)

155 °C - closed cup

Équipement de protection individuelle

Eyeshields, Gloves, multi-purpose combination respirator cartridge (US)


Certificats d'analyse (COA)

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