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W237507

Sigma-Aldrich

Diethyl malonate

≥98%, FG

Synonyme(s) :

Malonic acid diethyl ester

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About This Item

Formule linéaire :
CH2(COOC2H5)2
Numéro CAS:
105-53-3
Poids moléculaire :
160.17
Numéro FEMA:
2375
Numéro Beilstein :
774687
Numéro CE :
203-305-9
Conseil de l'Europe Nº :
2106
Numéro MDL:
MFCD00009195
Code UNSPSC :
12164502
ID de substance PubChem :
24901030
Numéro Flavis :
9.490
Nomenclature NACRES :
NA.21

Source biologique

synthetic

Qualité

FG
Halal

Agence

meets purity specifications of JECFA

Conformité réglementaire

EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
FDA 21 CFR 117
FDA 21 CFR 172.515

Densité de vapeur

5.52 (vs air)

Pression de vapeur

1 mmHg ( 40 °C)

Pureté

≥98%

Indice de réfraction

n20/D 1.413 (lit.)

Point d'ébullition

199 °C (lit.)

Pf

−51-−50 °C (lit.)

Densité

1.055 g/mL at 25 °C (lit.)

Application(s)

flavors and fragrances

Documentation

see Safety & Documentation for available documents

Allergène alimentaire

no known allergens

Propriétés organoleptiques

apple; green; fruity; sweet

Chaîne SMILES 

CCOC(=O)CC(=O)OCC

InChI

1S/C7H12O4/c1-3-10-6(8)5-7(9)11-4-2/h3-5H2,1-2H3

Clé InChI

IYXGSMUGOJNHAZ-UHFFFAOYSA-N

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Description générale

Diethyl malonate is an active methylene compound that can be used as a flavoring agent in the food industry.

Application


  • Synthesis and biological activities of novel structural analogues of 2-arachidonoylglycerol, an endogenous cannabinoid receptor ligand.: This study by Suhara et al. focuses on the synthesis of novel structural analogues of 2-arachidonoylglycerol, an endogenous ligand for cannabinoid receptors. The research highlights the utilization of diethyl malonate in the synthesis process, emphasizing its importance in creating biologically active compounds with potential therapeutic applications in modulating cannabinoid receptor activity (Suhara et al., 2001).

Pictogrammes

Exclamation mark
GHS07

Mention d'avertissement

Warning

Mentions de danger

H319

Classification des risques

Eye Irrit. 2

Code de la classe de stockage

10 - Combustible liquids

Classe de danger pour l'eau (WGK)

WGK 1

Point d'éclair (°F)

199.4 °F - closed cup

Point d'éclair (°C)

93 °C - closed cup

Équipement de protection individuelle

Eyeshields, Gloves, multi-purpose combination respirator cartridge (US)

Certificats d'analyse (COA)

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