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W224111

Sigma-Aldrich

Cardamom oil

FCC, FG

Synonyme(s) :

Elletaria cardamomum

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About This Item

Numéro CAS:
Numéro FEMA:
2241
Numéro MDL:
Code UNSPSC :
12164502
Nomenclature NACRES :
NA.21

Source biologique

Elettaria cardamomum (L.)

Qualité

FG
Kosher

Conformité réglementaire

EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
FCC
FDA 21 CFR 117
FDA 21 CFR 182.20

Activité optique

[α]20/D +27°, neat

Origine

Guatemala origin

Indice de réfraction

n20/D 1.464 (lit.)

Point d'ébullition

188 °C/760 mmHg (lit.)

Densité

0.924 g/mL at 25 °C (lit.)

Application(s)

flavors and fragrances

Documentation

see Safety & Documentation for available documents

Allergène alimentaire

no known allergens

Propriétés organoleptiques

woody; spicy

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Actions biochimiques/physiologiques

Taste at 5 ppm

Notes préparatoires

Extraction method: steam distillation

Pictogrammes

Flame

Mention d'avertissement

Warning

Mentions de danger

Classification des risques

Flam. Liq. 3

Code de la classe de stockage

3 - Flammable liquids

Classe de danger pour l'eau (WGK)

WGK 2

Point d'éclair (°F)

134.0 °F - closed cup

Point d'éclair (°C)

56.67 °C - closed cup

Équipement de protection individuelle

Eyeshields, Gloves, multi-purpose combination respirator cartridge (US)


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Mosciano, G.
Perfumer & Flavorist, 26, 60-60 (2001)
Mosciano, G.
Perfumer & Flavorist, 27, 92-92 (2002)

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