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Merck
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C38400

Sigma-Aldrich

3-Chloro-2,5-dimethylpyrazine

98%

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About This Item

Formule empirique (notation de Hill):
C6H7ClN2
Numéro CAS:
95-89-6
Poids moléculaire :
142.59
Numéro CE :
202-463-6
Numéro MDL:
MFCD00006143
Code UNSPSC :
12352100
ID de substance PubChem :
24892646
Nomenclature NACRES :
NA.22

Pureté

98%

Forme

liquid

Indice de réfraction

n20/D 1.527 (lit.)

Point d'ébullition

66-69 °C/9 mmHg (lit.)

Densité

1.181 g/mL at 25 °C (lit.)

Chaîne SMILES 

Cc1cnc(C)c(Cl)n1

InChI

1S/C6H7ClN2/c1-4-3-8-5(2)6(7)9-4/h3H,1-2H3

Clé InChI

NNBALVIZMGWZHS-UHFFFAOYSA-N

Code de la classe de stockage

10 - Combustible liquids

Classe de danger pour l'eau (WGK)

WGK 3

Point d'éclair (°F)

181.4 °F - closed cup

Point d'éclair (°C)

83 °C - closed cup

Équipement de protection individuelle

Eyeshields, Gloves, multi-purpose combination respirator cartridge (US)

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Ai-Nong Yu et al.
Food chemistry, 221, 1678-1684 (2016-12-17)
The kinetics of browning and the correlation between browning products (BPs) and pyrazine compounds were investigated by heating equimolar l-ascorbic acid (ASA)/acidic amino acids under weak alkaline conditions at 120-150°C for 10-120min. The formations of BPs and pyrazine compounds from

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