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Sigma-Aldrich

D-(−)-fructose

98%

Synonyme(s) :

D-lévulose, Fructose

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About This Item

Formule empirique (notation de Hill):
C6H12O6
Numéro CAS:
57-48-7
Poids moléculaire :
180.16
Beilstein:
1239004
Numéro CE :
200-333-3
Numéro MDL:
MFCD00148910
Code UNSPSC :
12352201

Essai

98%

Activité optique

[α]25/D −89.0°, c = 5 in H2O

Pf

119-122 °C (dec.) (lit.)

Solubilité

alcohol: soluble 1 gm in 15 ml
methanol: soluble 1 gm in 14 ml
H2O: freely soluble
acetone: freely soluble (Hot)
acetone: slightly soluble (Cold)
pyridine: soluble

Chaîne SMILES 

OC[C@@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)C(=O)CO

InChI

1S/C6H12O6/c7-1-3(9)5(11)6(12)4(10)2-8/h3,5-9,11-12H,1-2H2/t3-,5-,6-/m1/s1

Clé InChI

BJHIKXHVCXFQLS-UYFOZJQFSA-N

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Application

D-(-)-Fructose has been used as a test compound utilized in NMR study for examining the mechanism of dehydration of D-fructose to 5-hydroxymethylfurfural in DMSO at 150°C.

Remplacé(e)(s) par

Réf. du produit
Description
Tarif

F0127

D-(−)-fructose, ≥99% (HPLC)

Code de la classe de stockage

11 - Combustible Solids

Classe de danger pour l'eau (WGK)

WGK 1

Point d'éclair (°F)

Not applicable

Point d'éclair (°C)

Not applicable

Équipement de protection individuelle

Eyeshields, Gloves, type N95 (US)

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Certificats d'analyse (COA)

Lot/Batch Number
BCCF9223
BCBZ3022
BCBS7497V
BCBN0401V
BCBJ1725V

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