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Sigma-Aldrich

Inulin aus Dahlienknollen

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About This Item

Lineare Formel:
(C6H10O5)n
CAS-Nummer:
9005-80-5
EG-Nummer:
232-684-3
MDL-Nummer:
MFCD00131407
UNSPSC-Code:
12352201
PubChem Substanz-ID:
24896045
NACRES:
NA.25

Biologische Quelle

dahlia tuber

Form

powder

Mol-Gew.

Mr ~5000

Farbe

white

mp (Schmelzpunkt)

158 to 165 °C

Löslichkeit

water: 100 mg/mL, clear to hazy, colorless

SMILES String

OC[C@H]1O[C@](O)(CO)[C@@H](O)[C@@H]1O.OC[C@H]2OC(O[C@]3(CO)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]3O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]2O

InChI

1S/C12H22O11.C6H12O6/c13-1-4-6(16)8(18)9(19)11(21-4)23-12(3-15)10(20)7(17)5(2-14)22-12;7-1-3-4(9)5(10)6(11,2-8)12-3/h4-11,13-20H,1-3H2;3-5,7-11H,1-2H2/t4-,5-,6-,7-,8+,9-,10+,11?,12+;3-,4-,5+,6-/m11/s1

InChIKey

TUULCWHRUVPVEB-UGWHTDGHSA-N

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Lagerklassenschlüssel

11 - Combustible Solids

WGK

WGK 3

Flammpunkt (°F)

Not applicable

Flammpunkt (°C)

Not applicable

Persönliche Schutzausrüstung

Eyeshields, Gloves, type N95 (US)

Analysenzertifikate (COA)

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