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Merck

D1782

Sigma-Aldrich

1,2-Dioleoyl-3-Palmitoyl-rac-Glycerin

≥99% (TLC)

Synonym(e):

1,2-Di-(cis-9-octadecenoyl)-3-hexadecanoyl-rac-glycerin

Anmeldenzur Ansicht organisationsspezifischer und vertraglich vereinbarter Preise


About This Item

Empirische Formel (Hill-System):
C55H102O6
CAS-Nummer:
Molekulargewicht:
859.39
MDL-Nummer:
UNSPSC-Code:
12352211
PubChem Substanz-ID:
NACRES:
NA.25

Biologische Quelle

synthetic (organic)

Assay

≥99% (TLC)

Form

liquid

Funktionelle Gruppe

ketone

Lipid-Typ

neutral glycerides

Versandbedingung

ambient

Lagertemp.

−20°C

SMILES String

CCCCCCCCCCCCCCCC(=O)OCC(COC(=O)CCCCCCC\C=C\CCCCCCCC)OC(=O)CCCCCCC\C=C\CCCCCCCC

InChI

1S/C55H102O6/c1-4-7-10-13-16-19-22-25-27-30-33-36-39-42-45-48-54(57)60-51-52(50-59-53(56)47-44-41-38-35-32-29-24-21-18-15-12-9-6-3)61-55(58)49-46-43-40-37-34-31-28-26-23-20-17-14-11-8-5-2/h25-28,52H,4-24,29-51H2,1-3H3/b27-25+,28-26+

InChIKey

JFISYPWOVQNHLS-NBHCHVEOSA-N

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Verpackung

verschweisste Ampulle

Lagerklassenschlüssel

11 - Combustible Solids

WGK

WGK 3

Flammpunkt (°F)

Not applicable

Flammpunkt (°C)

Not applicable

Persönliche Schutzausrüstung

Eyeshields, Gloves, type N95 (US)


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Fei Teng et al.
Food chemistry, 297, 124976-124976 (2019-06-30)
Milk fat is arguably one of the most complex fats found in nature and varies widely between animal species. Analysis of its digestion products is tremendously challenging, due to the complexity, diversity, and large range of concentrations of triacylglycerols (TAGs)

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