P4762

Papaïne from papaya latex

lyophilized powder, ≥10 units/mg protein

• Synonyme(s) : Papaïnase
• Numéro CAS: 9001-73-4
• UNSPSC Code: 12352204
• eCl@ss: 42030311
• EC Number: 232-627-2
• NACRES: NA.54
• MDL number: MFCD00131791
• Numéro CE : 3.4.22.2 (BRENDA, IUBMB)
• Specific activity: ≥10 units/mg protein
• Biological source: papaya (latex)

Propriétés

• biological source: papaya (latex)
• Quality Segment: 300
• form: lyophilized powder
• specific activity: ≥10 units/mg protein
• mol wt: 23.4 kDa
• technique(s): cell culture | mammalian: suitable, single cell analysis: suitable
• application(s): diagnostic assay manufacturing
• storage temp.: −20°C

Description

General description

La papaïne est une protéase à cystéine, présente dans Carica papaya. Elle se compose d′une chaîne polypeptidique unique contenant trois ponts disulfure et un groupement sulfhydryle.

Application

La papaïne issue du latex de papaye a été utilisée :

• pour digérer des cellules de muscle lisse d'artère carotide.
• dans des solutions de dissection.
• pour produire des fragments Fab d'anticorps.
• pour la dissociation cellulaire, des études ayant démontré qu'elle est plus efficace et cause moins de dommages sur certains tissus.
• dans un cocktail d'enzymes utilisé pour dissocier du tissu rétinien fœtal humain.
• pour digérer des cultures de chondrocytes/squelette en vue de la quantification de l'ADN total pour évaluer la prolifération cellulaire.
• comme supplément de milieu Neurobasal pour produire des suspensions de cellules rétiniennes.

Ce produit peut être utilisé pour préparer des suspensions de cellules individuelles en vue d'un séquençage.

Sert à produire des fragments Fab d′anticorps. Également utilisée pour la dissociation cellulaire, car des études ont montré qu′elle s′avère plus efficace et moins détériorante avec certains tissus.

Biochem/physiol Actions

Protéase à cystéine qui clive les liaisons peptidiques des acides aminés basiques, de la leucine ou de la glycine.
pH optimal situé entre 6,0 et 7,0.
Hydrolyse également les esters et les amides.

Grâce à sa large spécificité, la papaïne clive les liaisons peptidiques des acides aminés basiques, de la leucine et de la glycine. Elle hydrolyse également les esters et les amides. On considère que la papaïne digère un plus large spectre de substrats protéiques que les protéases pancréatiques. La papaïne est couramment utilisée dans les protocoles d'isolement de cellules, car elle est extrêmement efficace et cause moins de dégâts sur certains tissus, comparée aux autres protéases. On sait que l'utilisation de papaïne permet d'obtenir davantage de cellules de muscle lisse viables, car elle préserve leur sensibilité aux stimulants. La papaïne de latex de papaye présente une activité antifongique sur C. albicans et c'est une protéase à cystéine.

• Son pH optimal se situe entre 6,0 et 7,0.
• La papaïne hydrolyse les esters et les amides.

Packaging

Conditionnement en fonction de la teneur en protéines.

Physical form

Poudre lyophilisée contenant de l′acétate de sodium

Preparation Note

Produit cristallisé 2×

Other Notes

Lauréat du prix CiteAb 2024 récompensant les avancées des fournisseurs dans la recherche sur la maladie de Parkinson

Pour en savoir plus sur la papaïne, rendez-vous sur www.sigma-aldrich.com/enzymeexplorer.

Une unité hydrolyse 1,0 micromole d′ester éthylique de la N-alpha-benzoyl-L-arginine (BAEE) par minute à pH 6,2 et 25 °C.

Informations sur la sécurité

• Pictogrammes: GHS08,GHS07
• Mot-clé: Danger
• Codes de danger: H315,H319,H334,H335
• Mentions de précaution: P302 + P352 - P305 + P351 + P338
• Hazard Classifications: Eye Irrit. 2 - Resp. Sens. 1 - Skin Irrit. 2 - STOT SE 3
• Organes cibles: Respiratory system
• Classe de stockage: 11 - Combustible Solids
• Que se passe-t-il ?: WGK 1
• Point d'éclair (°F): Not applicable
• Point d'éclair (°C): Not applicable
• EPI (équipement de protection individuelle): dust mask type N95 (US), Eyeshields, Faceshields, Gloves