86247
Taka-diastase from Aspergillus oryzae
powder, slightly beige, ~100 U/mg
Synonyme(s) :
α-Amylase from Aspergillus oryzae, Taka-amylase A, 1,4-α-D-Glucane-glucanohydrolase
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A propos de cet article
UNSPSC Code:
12352204
NACRES:
NA.54
EC Number:
232-588-1
MDL number:
Specific activity:
~100 U/mg
Biological source:
Aspergillus sp. (A. oryzae)
Service technique
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Aspergillus sp. (A. oryzae)
Quality Segment
form
powder
specific activity
~100 U/mg
color
slightly beige
storage temp.
2-8°C
Application
La taka-diastase issue d′Aspergillus oryzae a été utilisée dans l′extraction de thiamine et dans une analyse de vitamines conventionnelle.
Other Notes
Pour en savoir plus sur les enzymes utilisées dans l′analyse des glucides complexes, rendez-vous sur www.sigma-aldrich.com/enzymeexplorer.
Une unité correspond à la quantité d′enzyme libérant 1 μmol de maltose par minute à pH 6,0 et 25 °C (avec de l′amidon selon Zulkowsky, réf. 85642, comme substrat).
signalword
Danger
hcodes
Hazard Classifications
Acute Tox. 4 Oral - Resp. Sens. 1
Classe de stockage
11 - Combustible Solids
wgk
WGK 3
flash_point_f
Not applicable
flash_point_c
Not applicable
ppe
dust mask type N95 (US), Eyeshields, Faceshields, Gloves
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