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Saccharose

BioUltra, Molecular Biology, ≥99.5% (HPLC)

• Synonyme(s) : α-D-Glc-(1→2)-β-D-Fru, α-D-Glucopyranosyl β-D-fructofuranoside, β-D-Fructofuranosyl-α-D-glucopyranoside, D(+)-Saccharose, Sucre
• Formule linéaire : C₁₂H₂₂O₁₁
• Numéro CAS: 57-50-1
• Poids moléculaire : 342.30
• UNSPSC Code: 12352201
• NACRES: NA.25
• PubChem Substance ID: 57652987
• EC Number: 200-334-9
• Beilstein/REAXYS Number: 90825
• MDL number: MFCD00006626

Propriétés

• grade: Molecular Biology
• Quality Segment: 200
• product line: BioUltra
• assay: ≥99.5% (HPLC)
• form: crystals
• optical activity: [α]20/D +66.5±1°, c = 26% in H₂O
• impurities: DNases, none detected, RNases, none detected, insoluble matter, passes filter test, phosphatases, none detected, proteases, none detected
• ign. residue: ≤0.01% (as SO₄)
• loss: ≤0.1% loss on drying, 20 °C (HV)
• color: white
• pH: 5.0-7.0 (25 °C, 1 M in H₂O)
• mp: 185-187 °C (lit.)
• solubility: H₂O: 1 M at 20 °C, clear, colorless
• anion traces: chloride (Cl^-): ≤50 mg/kg, sulfate (SO₄^2-): ≤50 mg/kg
• cation traces: Al: ≤5 mg/kg, As: ≤0.1 mg/kg, Ba: ≤5 mg/kg, Bi: ≤5 mg/kg, Ca: ≤10 mg/kg, Cd: ≤5 mg/kg, Co: ≤5 mg/kg, Cr: ≤5 mg/kg, Cu: ≤5 mg/kg, Fe: ≤5 mg/kg, K: ≤50 mg/kg, Li: ≤5 mg/kg, Mg: ≤5 mg/kg, Mn: ≤5 mg/kg, Mo: ≤5 mg/kg, Na: ≤50 mg/kg, Ni: ≤5 mg/kg, Pb: ≤5 mg/kg, Sr: ≤5 mg/kg, Zn: ≤5 mg/kg
• λ: 1 M in H₂O
• SMILES string: OC[C@H]1O[C@H](O[C@]2(CO)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]2O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O
• UV absorption: λ: 260 nm A_max: 0.12, λ: 280 nm A_max: 0.10
• InChI: 1S/C12H22O11/c13-1-4-6(16)8(18)9(19)11(21-4)23-12(3-15)10(20)7(17)5(2-14)22-12/h4-11,13-20H,1-3H2/t4-,5-,6-,7-,8+,9-,10+,11-,12+/m1/s1
• InChI key: CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N

Description

Application

Le sucrose est un disaccharide nutritionnel (composé de glucose et de fructose) couramment utilisé. Le sucrose est utilisé en biologie moléculaire pour la préparation de gradients de densité.

Other Notes

Centrifugation isopycnique dans un gradient de densité discontinu au sucrose, par exemple pour l′isolement d′ARNm à partir de polysomes liés à une membrane.

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Informations sur la sécurité

• Classe de stockage: 11 - Combustible Solids
• wgk: WGK 1
• flash_point_f: Not applicable
• flash_point_c: Not applicable
• ppe: Eyeshields, Gloves, type N95 (US)