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Sigma-Aldrich

Dextrane from Leuconostoc spp.

Mr ~70,000

Synonyme(s) :

DEXTRANE 70

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About This Item

Formule linéaire :
(C6H10O5)n
Numéro CAS:
9004-54-0
Numéro CE :
232-677-5
Numéro MDL:
MFCD00130935
Code UNSPSC :
12352201
Nomenclature NACRES :
NA.25

Source biologique

(Leuconostoc spp)

Forme

powder

Poids mol.

Mr ~70,000

Perte

≤7% loss on drying

Couleur

white

Pf

483  °C ((901 °F ))

Solubilité

water: 0.75 g/5mL, clear

Absorption

≤0.05 at 375 nm in H2O at 10%

Température de stockage

room temp

InChI

1S/C18H32O16/c19-1-5(21)9(23)10(24)6(22)3-31-17-16(30)14(28)12(26)8(34-17)4-32-18-15(29)13(27)11(25)7(2-20)33-18/h1,5-18,20-30H,2-4H2

Clé InChI

FZWBNHMXJMCXLU-UHFFFAOYSA-N

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Description générale

Le dextran est un polymère bactérien extracellulaire de D-glucopyranose. Il comprend majoritairement une liaison α-(1→6) dans sa chaîne principale et une quantité variable de liaisons ramifiées α-(1→2), α-(1→3) et α-(1→4).

Application

Le dextran issu de Leuconostoc spp. a été utilisé :
  • pour isoler par centrifugation des îlots à partir de tissu pancréatique.
  • comme constituant d'un tampon bicarbonate de Earle destiné à une perfusion placentaire.
  • pour isoler des microvaisseaux de cerveau de rat.

Actions biochimiques/physiologiques

Le dextran est utilisé dans le commerce comme un médicament, plus particulièrement comme un soluté de remplissage pour augmenter le volume du plasma sanguin. Il sert d'adjuvant, d'émulsifiant, de véhicule et de stabilisant dans les industries alimentaire, pharmaceutique et chimique. Sephadex est un dextran réticulé largement utilisé pour séparer et purifier les protéines. Dans l'industrie alimentaire, le dextran sert d'épaississant pour les confitures et les crèmes glacées. Il inhibe la cristallisation du sucre et augmente ainsi la rétention de l'humidité, ce qui permet à un certain nombre de produits alimentaires de conserver leur arôme et leur aspect.

Autres remarques

Pour bien comprendre notre vaste gamme de dextrans et tout ce qu'elle peut apporter à vos recherches, nous vous encourageons à visiter notre page dédiée aux glucides.
Améliore la sensibilité de l′immunoprécipitation

Code de la classe de stockage

11 - Combustible Solids

Classe de danger pour l'eau (WGK)

WGK 2

Équipement de protection individuelle

Eyeshields, Gloves, type N95 (US)

Certificats d'analyse (COA)

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International journal of biological sciences, 4(6), 379-386 (2008-10-28)
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Biotechnology and bioengineering, 115(9), 2341-2355 (2018-05-20)
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